Hamburgerek craving lê di derbarê fat û calories de sûcdar dikin? Ev birçikên kuçî yên ku ev hê jî dilxweş dibin alternatîfek tenduristî ne. Meydana erdê bi gazê, germî, kesk, û herbên hevrêzî ye ku ji bo pişkên paqijî yên ku ji kerema xwe vebawer dikin, hêj jî ji hêla bermayên bermer ên bermer ên zeviyê çêbikin.
Her tiştek ku bîr bîne, her çiqas, ew e ku pişkên mîkroşê bêhn nerm be. Hêvîdar bikin ku di dema pêvajoya xwarinê de ji bo pêşiya pattîzikan veşartin û dorpêç bikin, careke din bi tenê veguherîne. Heke hûn bibînin ku hûn dema ku li ser gurê li ser tevlihevê, hûn dikarin paqijên perçeya lûksîlê bikişînin û paşê li ser hevalên xwe bigirin. Hûn ê nexşikên neyê bistînin, lê bi kêmanî hûn burger wê di nav bingeha grûbê de winda bibin.
Tu çi hewce ye
- 1 zeviyek pûçê (mîkrojek zikmakî)
- 1 kediyek piçûk (grated)
- 2 bermîlên kesk
- 2 kevirên lûksî (kêmtirîn)
- 2 teaspokên hişk darê
- 2 teaspokên zûştî yên xwarinê
- 1 teaspoon salt
- 1 Pepperê reşikê reş
- 4 bambûrên hamburger (toasted)
Çawa çê bikim
- Preheat grill di nav germê navîn û neftê de nefta xwarina xwarinê.
- Armanca germê, kulîn, germên kesk, garlic, herb, salt û gewrê bi hev re di kulîlkek mezin de. Nerazî nakin.
- Bi rengê çarçoveya 4 - 6 pattî vekin û li kaxezê wax. Têkilî wê nerm be.
- Cihên li ser gillê rûnê rûniştin û destûrê bidin ku 12 ji 15 deqîqeyan dikişînin, carek careke din. Patties piştî ku ew gihîştina avahiya navxweyî ya 165 F.
- Ji germê vekin û li basted toasted place. Bi mûşên xwe hez bikin.
Alîkar û guhertin
Dema ku ew têgihîştin pûçên erdê, ew ji bo tevlîheviya ku gelekî nehmê tête hevpar e. Heke hûn vê tecrûbê dikin, çend xwarinên xwe zêde bikin û heta belav kirin. Heke hûn zehmet bibînin ku tevlîhevkirina hevpeymaniyê bikin ku ji bo pattiesan çêbikin, di nav hestê de xistin; Divê vê tevlîhevkirina hevrêziyê bi hev re alîkarî bike.
Ev burgerên tendurustî ku bi destpêkê re nexweşî ne, lê ew jî bingeha bingehîn e ku ji bo sezgehên din jî zêde bikin. Ji wan re hewce bike ku bi tomona nû ya nû û avokado, an jî hêvên hêsan an jî zikçînek dirûşm bikin. Ji bo ku ji bo pisîkên pirzimanî an jî brioche ji hevpeymanên hamburger ên damezirandinê derxistin. Û dê mayonek a lemon-herb wê dê ji berî asta sûdwîlekî nû ya nû ya nû ye.
Ger hûn xwarinê xwarinê hez bikin, an jî hemî ku hûn li we di nav malê de, hûn dikarin hêsantir ji bo vê tîrêjê veguherînin. Hêzên nû yên li cîhê dara wê diçin, pattîzên piçûk û nûjeniyê bidin û gava ku baxçê di borikê de ev tedbîrek baş e.