Potatoes di vê spicy Szechuan dishê de şewitandin û tîrkirî têne kirin. Heke Szechuan peppercorns nayê peyda kirin, hewl bidin ku piçûkek piçûk ji bo bazara asyayî û beşa etnîkî ya piranîya firotanê de) veguherînin.) Alternatîf, pisîkên sor ên sor yên sor ên nêzîkî dawiya xwarinê.
Tu çi hewce ye
- 4 potatîkên mezin
- 1 Bihariya Avê (şewitandina kesk)
- 1 çargoşe soya sauce
- 2 teaspokên çînî şerabê zêrîn,, şerabê spî an zêrîn ya hişk
- 2 çermên mîkrofê yên çermê (şodê kêm baş e)
- 1/2 teşon şekir
- 2 Avêtên petrolê ji bo stir-frying, an jî hewce ne
- 1/2 teaspoon kişandin Szechuan peppercorn
Çawa çê bikim
- Kûçek avê sar heye.
- Hêzên paqij bikin, ne hewce ne ku hûn hewce ne.
- Hêzên pisîk di nav veşartên mîkro-sized-ê de biçin. Wekî ku hûn jêbirin, pîvanên mîkrobê avê avê sar bikin. Dema ku qediya, kêlên mirinê di bin avê avê de sar û şewitandin (ev alîkarî dibe ku starchê bêtir jêbirin).
- Pêwîstek mezin a avê bi avê paqij bikin ku ji qirêjê vekin. Wê avêtin û qirêjê zêde bike.
- Ji bo du kêlîkan, qeçikên kincê an jî zimanên xwarinê dixin ku qalikan. Mezrîb.
- Avê zîvê şewitandin û kêm bike.
- Di kûçek piçûk de, soy sauce , şer an şîr, birçîçik û şekir bi hev re tevlihev bikin . Veguherînin.
- Bihêleya navîn-bilind bi germahiya bilind û rûnê zêde bike. Dema ku rûnê amade ye, pişka kûçikkerê û tehlûkê heta ku aromatic (nêzîkî 30 hûrs). Hêzikên tarî (2 deqîqe) bi qirêj û tewra zêde bike.
- Saw û bihara bihara zêde bikin. Cook, stirring, for 2 to 3 minutes minutes, to heat. Serê germ
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 78 |
| Tişta Giştî | 0 g |
| Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 267 mg |
| Carbohydrates | 17 g |
| Fiber Fiber | 2 g |
| Protein | 2 g |