Ji bo her roj ji hêsan e, lê pir bes ji bo şîrketek pir baş e ku çi ye Pollo Rojo li ser masê ye! Bi tevahî her kes dizî hez dike, û dema ku ew di vê tomokê de tehlîm û zelaliyek piçûk xemgîn e, ew zorê ye.
Tiştekî din jî di vê xwarinê de ev e ku hûn dikarin celebên din ên din ên ku mîkroşikên mîkrojîn digerin, dikarin li pêşdibistanê derxînin. Ew tenê ji 30 deqîqeyan ji destpêkê ve dest bi xwarinê dixwin!
Tu çi hewce ye
- 3 tîlên tîrêpî yên rûnê (rûniştin an çerxek kûçikek porkê û 2 çermên baş baş baş)
- 3 to 4 chicken halên pêsîrê (an jî 4-5 birçîbûnê)
- 2 cupên mirîşk (
- xanî , ji ji kûpê / jar / dikarin, an bi kubek rezçikek mîkrojek amade amade kirin)
- Avê 2 cup
- 6 tomarokên mezin
- 1/2 peron
- 1 çermê sorê ya sor ya sor (an jî pişka pişka)
- 1 Clove Lehlic (peeled û kûçik)
- 1 teaspoon anegano
- 1/2 çermê çermê
- 1/2 teaspoon
- pûtê çok
- xwê bîhnxweş
Çawa çê bikim
Dîtina xwe li ser bilindtir bikin da ku ew dikare germtirîn.
Heat 1 çargoşe ya rûnê an jî li pirtirîn mezin li germê bilind. Birêk li ser her aliyan perçeyan.
Bi mirîşka birçî û avê bi mirinê vekin. Wê avêtin.
Dema ku mirîşk germ dike, zêrîn li ser her tomato her û paqijî, li ser kûçek kûçek bi pisîk. Tewrê du 2 çermên petrolê li ser wan de. Pirtûka kûçikê di bin zelaliyê de cih bikin û heta ku ew çiyayên tomato gelekî şermezar kirin û şaş kirin.
Di dema ku tomar û şewitandin têne belav kirin, birçîçek mîkroşek bi hêzek zehmet re bînin û paqijê ank, şîrîn, oregano, cumin û cocoa.
Dema ku teyrên amadekar amade ne, ji broiler vekin û ji bo nêzîkî yek deqe bêdeng bimînin. Dema ku teymên şîn berbi, di mirinê de mîkroşan veşartin.
Ji çermê ji her tomato re veşartin û çilê bikar bînin ku tovên ji navîn veşartin. Bi tilên xwe dixebitin, kûçikek piçûk biçûk bike û di qulikê de zêde bike. Pê veşartî û diçûvînan da. Bila sauce kêm bikin, zû û bişkojk veşartin, dema ku mirîşk qedandina xwarinê.
Heta ku mirî mirina 170 Fahrenheit / 77 celsius diçin. Heke mûzayê pir zûtir dixwin, nêzîkî nîvê avê ava bike û berdewam dixwin, eger hewce bike.
Ger hûn bixwazin Pollo Rojo bi bişkojk û êşên spî yên spî û spî yên spî anî. Bila ku hûn ji bo bikaranîna pêşerojê, ji ber ku kêfxweş in.
Tip: Ji bo mêvanên vê xwarinê (yan tenê tenê hûrbûr dixwaze) bistîne? Ji hêla her perçeyek piçûk piçûk piçikên piçûk ên kûçik ên piçûk ve an jî hinek pişk pêdivî ye ku bi cilantro re tevlihev e. Ev ê reng, spî û paqij bike.
Edited by Robin Grose
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 974 |
| Tişta Giştî | 53 g |
| Fat | 15 g |
| Fat Unsaturated | 21 g |
| Cholesterol | 314 mg |
| Sodium | 749 mg |
| Carbohydrates | 16 g |
| Fiber Fiber | 2 g |
| Protein | 103 g |