Çawa Mahlab çawa bikujin û Çawa Kargirtin û Bikaranîna wê bikin
Mahlab, carinan carinan maylebê vegotin, piçûkek qirik, ji Lîseya St. Lucy e. Ew bi gelemperî di xwarina Yewnanistanê de tê bikaranîn û ew bi giran di xwarinên rojhilata Navîn de tê bikaranîn. Pîranên kûçeyan li erdek mîna xwarinê ne.
Dara darikê xwe ji welatê Îranê ye. Wekî din celebên çeryayî, dara mahlab di bihara rûnê de kêfxweş û aromatic dilşêr heye, gava ku gulên darên di nava bendikê de ye.
Taybetmendiyên fizîkî
Girtiyên Mahlab 5 heta 7 mm dirêj, nêzîkî 1/4-inch an jî kêmtir. Ew bi rengek piçûk an jî bejê ne, di heman rengî de wekheviyek biçûk. Ew bi bîhnfirehiya şewitandî ye û kelek, tîrêjê berbî / zêr heye.
Kû ku Mahlab bikirin
Dema kernelên mazûlkirinê û pêvajoyê damezirandin, di demên heyî de jî jî pir karger e. Divê her pitê divê diçin û vekirî ye ku ji hundirê kernel piçûk bigirin. Ji ber ku ew û ji ber ku kêmbûna kêmbûna bazara bazara bazaran ve hatî dayîn, hilberên mêrkêşan wek ku di salên 1970 û 1980'an de tê bikaranîn ne.
Pêxemberê Mahlab car caran di bazarên mezin de, di nav Amerîkayê de ye, û hûn pir caran bi karsaziyên taybet re peyda dikin ku xwarinên Mediterranean û / anjî Rojhilata Navîn, bi taybetî li derdora Easter. Ground mahlab also online. Ew dikare wekî "kîtelên kêlîkên St. Lucie", "" kîtelên Saint Lucy kernel "an" kevirên çêr. "
Heke hûn hilberîna erdê nabînin, hûn dikarin bikaribin bazarên taybetî yên bazarên taybetî yên bikirin.
Hûn dikarin bi xwe re bi xwe re mirinê û mirinê bixwînin. Bikaranîna xwarina xwarinê nayê pêşniyar kirin.
Dara Mahlab bi gelemperî ji bo kirînên din ên din ên ku di Dewletên Yekbûyî de ji bo firotina grafting têne bikaranîn
Çawa Mahlab bikar bînin
Mahlab bi gelemperî di pankrê tê bikaranîn. Ew bi bîhnfirehiya li tsoureki-şikên şêrîn ên kevneşopî li Yewnanî û Easterê li Yûnanî, û di kahvalti corekleri de çêkir.
Ger hûn bixwazin ku bêyî hewl bikin ku bêyî ku tedawiyek nû, paqijkirî, tedbîran bi her perçek rûnê di kewçêr an jî pîrên din de digerin. Mahlab gelekî nutmeg - piçûk riya dirêj dirêj dibe. Ew ê bîhnxweşxaneyê xweşxweş e.
Mahlab bi hin xwarinên xweş baş dike. Ji bo lamb an porkê bixwînin. Daxuyaniya dewlemendî, dilxweşiya dewlemendî bi hilberên xwarinê yên mîna pêrisî re hev dike, û ew di xwarinên gewrê yên çandî de tê bikaranîn.
Mahlab
Heke hûn bi kêfxweş in in, ku destên xwe li ser axê erdê bibînin, hûn beriya ku hûn bikar bînin, dûr nekin. Ew dikare zû zû zûtir dibe, çimkî ew, paşê, ji ji tovê ve hatî çêkirin. Ew nexşeyek e ku tu dixwazî kûrek bikirî û bisekinin ku dema ku we dixebite ku hûn bixwazin qeyek bixwin, tevî ku hûn dikarin bi dirêjiya xwe dirêj bikin, bi şevê qirikê re bi qirêjê kincê û bi destê xwe biparêzin. sar.
Substitutes
Germên zêrîn ên zêrîn, kernavên diranan, zeviyên zêrîn an jî cardamom dikare hemî ji bo mahlabê veguherînim heger hûn nikarin destên xwe li ser peymana rastîn nekin. Alternatîf, hûn dikarin bi tevahiya kevir û pelê çepê 2-inch germê cinnamon digel hev.
Nav û Yewnanî
Mahlepi, μαχλέπι di Greek de û diyar kir mah-leh-pee