Ev razê sirlofê germê bi kevirê giyayî û germî ve girêdayî ye, hingê ew bi tevahî bîhnfirehî şaş dike.
Ev roast dikare di roja rojê de amadekirin. Tenê veşartin û sar bikin û paşê demjimêrek anî berî saetek zelal e.
Tu çi hewce ye
- 2 teaspoks
- deryaya deryayê (an jî kûçek kosher)
- 2 çermên reş ên reş (reşê erdê an jî an derê berbiçavkirî)
- 2 kevir
- en.wiktionary.org garlic (minced)
- 1 çargoşe (kûçik û kurtkirî)
- 2 çermên parsley (pirtûka zelal an cûr, germî ya kurt)
- 3 çermên
- neftê zeytê zêrîn
- 3-4 pounds roast sirbîn
- Bixwe:
- pan gravy orion on gravy
Çawa çê bikim
- Ovenê 425 F.
- Avê an germê germê, gewrê, mûçikê xwê, şîrîn, parsley û zeytê zeyne. Mihrî û giyayê tev li ser rûyê rûyê xwe bişînin; di pişkek an paqijê de, rûnê rûnê. Heke nehêle nehêle, razê vekin û şerm bikin. *
- Roja 30 deqeyan de, paşê germê 325 F. Ji bo nêzîkî 1 heta 1 1/2 1/2 an xwarinê bixwin, an ku heta ku roast li ser 130 Fê li ser navendê termrok an termaleya xwendina yekser ve tête qeyd kirin navenda razê. Ev ji bo kêmkeriyek navîn e. Ji bo navîn, di nav nîvê 140 F û 145 F.
- Ji razê vexwarinê veguherîne, bi veguhestin an birêvekirinê veguherîne, bi bi rengê xwe veşartî û bila berî 15-20 deqîqeyan ji bo şewitandinê bimînin.
- Dema ku rovê bêdeng bimîne, Pan Gravy or Onion Gravy amadekirin.
- Ji rûyê rûyê xwe veşartî û bi gravy, bi maszên mashed û vexwarî an an xwarinê veşartin.
4 heta 6.
* Heke hûn di rojê de berê berê roast amade bikin, kişand û sar bikin. Dema ku ji ber veşartinê ji 1 heta 1 1/2 saet berî zeviyê vekin. Bêguman û roast wekî wekî rêberî.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 726 |
| Tişta Giştî | 36 g |
| Fat | 12 g |
| Fat Unsaturated | 18 g |
| Cholesterol | 257 mg |
| Sodium | 980 mg |
| Carbohydrates | 10 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Protein | 88 g |