Vê gavê ji bo qirêjiya kevirên 7-hest û sebên ku ji kolayê re çê dibe ku ji hêla gravyek dewlemend e.
Hûn ê kola neheqînin , lê gravê ye ku ji bo mirina! Hûn dikarin kûreyên cola yekbûyî hilbijêre, lê belê soda xwarinê bikar nakin.
Vê gavê jî dê ji hêla 7-hone-a-hestê nabe ku hûn nikarin bi rokên din ên din ên baş bikin. Piştgiran jî tên dayîn ku ji roastê di kûçek hêdî de amade bikin.
Tu çi hewce ye
- 1 (3- to 4-pound) şef 7-hone roast (an jî rooka dinê)
- Kosher
- xwê û giyayê
- 1 çermê
- zeyta zeytûnan
- 1 poundek sor red (kemer)
- potatoes , pişk, skins
- Vebijêrk 8 tonên kulikê, paqij kirin
- 1/2 1/2 kûrên pitikê, pejirandî
- 1 pound
- şîrîn , şikilê gelekî pir kêm
- 1 cup Coca-Cola an jî din
- kola (ne xwarinê), li odeya odeyê
- 1 cup (xwarin an xweyê) xwarinê
- 1 packet dry onion soup mix
- 1 tablespeyek hûrgelî ya hovayî ya Paperbîk
- 2 teşoqên hişk kirin
- oregano , kişandin
- 1 teaspoon
- xwarinê garlic
Çawa çê bikim
- Panx bi 13x9-inch pisîk bi amadekariyê bi destê xwe vekin. Oftê heştê 350 F.
- Rûberê 7-hone pirtir bi germ û gewrê bi rêjîmê re vekin. Heta ku pir germ dibe, rûnê zeytek zêde bike, û her du aliyan li her du aliyan li ser rûyê 7-hest hûr bike.
- Cihê roastê di nav pencilê deynikî de rûniştin. Bi qirêj, kincir û gûr di hundurê deverê de. Seranserî xwarin û vexwarên li ser seranserî zûtir belav kirin.
- Di kûlekê de, kolek, kewçêr berm, pişkek şewitandinê, paprika, anegano, û tîrêjê lûkulê bi hev re hev re tevlihev bikin. Li ser xwarin û vexwaran biqewime. Bi zelaliyê bi kulikê vekin.
- Roja 2 saetan. Ji rûnê vekin û bila herî kêm 15 deqîqeyan bimînin. Xwarinê Vegetê û gravyek paqij bikin.
Têbînî: Bi heman awayê rêbazek di nav kûrahiya germê de, ji bo 6 heta 8 saetan li ser paqijkirina xweya kêm. An jî, nexşeyên xwînê (ji bilî pişkên kevirandî) vekin, û tenê rohnek sereke 7-hone paqij e.