Bollinger Champagne
"Ez şampagne vedixwe dema ku ez kêfxweş im û gava ez xemgîn im. Gelek caran gava ez tenê bimim. Dema ku ez şirket bimînim, ez wisa bisekinim. Ez bi xwe re trifle eger ez birçî nakim û gava ez im. Wekî din ez ji te re naxwazim - heger ku ez tî ne.
Ne ji James Bond ne, lê ji rastiya ku bi navê Madame Jacques Bollinger, malbata xwe ya wekî Aunt Lily tê zanîn tê naskirin. Ew ji sala 1941 de di sala 1977 de heya navdar ê Champagne bû.
Çi herî mezintirîn ku bi jiyanê bijîn.
Ji nûveka herî kevnê James James (novel in 1956) û fîlmên (1 999), meriv zilamekî spy û debonair bi demê vextê şampagê vexwarinê, ne bi kêmî Bollinger Champagne dîtiye. Çawa ku ev Champagne ji restên din ve radiweste dike.
Bollinger Champagne Made Where?
Li Dilê Champagne di Aÿ de, di Destûra Bollinger de ji bajarokê Epernay-a kurteya kurt e. Mala Bollinger ne li Rue Jules Loubet di navenda bajêr de ye. Li ser destên Bollinger ji bo rezwanan, grapes û wergirtinê vekirî ye.
Seroka Bollinger Ghislain de Montgolfier, Grûponê mezin yê mezin. Ghislain merivek, meriv dilkêş e, lê paşê ev mirovek bi kêfê xwe ji bo şerabê xwe ye. Dilovanîya ku peyama Bollinger li her tiştî nebe ku bêyî hêrsdariya tengahiyê ji yek di rewşek reverdarî de ye.
Bollinger di Şampagne de malên malbata dawîn rastîn e.
Bollinger di rêbazên xwe yên kevneşopî de digire lê belê pisîkên mezin di teknolojiyê de jî pargîdanî kir. "Em teknolojî bikar bînin û teknolojî bikin ku karê xwe ji bo me kar bikin" Stephen dibêjin, "Ji bo teknolojiya ku ti karanîna teknolojî tête bikaranîn, her kesê ku celebên Bollinger çêbikin.
Şeytan di nav kaxizên oak û piçûk di stenbolê de ye.
Zeyek ne ku bîhnfirehê şerabê bide, ew e ku kontrolkirina oxikasyonê. Control Bollinger pir girîng e. Ew bi kontrola xwe ye, îsal salek piştî, malê şerabek şikilî, kurt û kalîteyê ye.
Malbata 1829 ji vir ve şer kirine û ne ecêb e ku Brîtanyayê hîn jî bazara xwe ya mezin ya bazirganî ye; Piştî tevahiya Rûsyayê, Churchill û James Bond nikare hemî xirab nekin.
'Brîtanya bersiv baş dike ku Bollinger Special Cuvée. Salê li ser vala ne girîng e, ew e ku ew dikare tiştek ku vekirî vedikeve û her tim her weha şerabê kalîteyê werdigire. "Stephen min dide min.
Lê belê çi ye ku heqê mesrefê Bollinger Special Cuvée li dora 50-pîrek an firotin an naveroka grand Année-vîna Champagne nêzî £ 55. Dîsa, Stephen Leroux Derhênerê Bazirganî li Champagne Bollinger. "Ji hêla sermayek £ 12.99 ve ne tiştek çewt tune ye" wî ji min re got: "duçikek ciwan bi malbatî û ne pir pere ye, ku dixwaze ji bo şahiyê Champagne vedixwe, ev yek e."
Wines of Main Bollinger
Taybet Cuvée
- Ev îfadeya herî baş ya stenbolê Bollinger e. Beravkirina pêşîn a di nav tankên germên stenbolê de an jî kokên oak hene.
- Ji bo parastina dewlemendiyê, 5 - 10% meydanên rezervan ji bo pênc salan deh salan ve girêdayî bûn û bi cork diçin nav tevlihevkirinê ya tewrê.
- Şemî di hucreyek sê sal salî de salî ye.
- La Grand Année
- Di salan de, bila Bollinger, bi dilsoziya dilsoziya dilsoz a bi tenê tenê hevpeymanek yek - hilanîna La Grande Année hilberîne.
- Yekbûna yekem tenê bi tenê di kincên oak de pêk tê.
- La Grande Année herî kêm pênc sal û pir caran ji şeşan, di bin corkê de ne. RD (nêzî hişyar kirin)
- Mme Bollinger pêşî ev şer ji pêşî di 1961 pêşniyaz kir.
- RD Is Grand Année ku ji bo demek dirêjtirîn salî ye: hema heşt û heta heta bîst û bîst salan.
- Bi xwezayî, RD ji bo parastina parastina hema hema nêzîkî nermalavê dide.
- La Grande Année Rosé
- Wekî ku navê wî pêşniyar dike ev şerabek gulî ye. Ew bi şîrkek sor ve veşartî ji plankirina taybetî-La Côte aux Enfants - di dilê min a terroir de ye.