A canelazo hûn êvarê şevê Deryaya Başûr ya li Oresê an jî li şevê sar de, hûn ê germ bikin. Ew pir bi Ekcuador re girêdayî ye, lê di heman demê de li erdên Kolombia, Peru, û Arjantiya Bakur e.
Ew ji şekirê zêrîn, pinnamon û kevir, germî û lîberê sor, û konozma Kolombî tê wekî "aguardiente," an agirê avê tê zanîn. Hûn dikarin bibin ku materyalên gelemperî pir mîna mîna germê germ dibînin, û hûn ê rast bibin. Ew bi tewra germî ya Amerîkaya Başûr a Amerîkayê ye-aguardiente.
Aguardiente ji bo veguherînên cûrbecî ji bo berhemên bilind-alkol-naveroka berfirehtir e. Dema ku ew di Dewleta Başûr de vedixwe, şekirê şûrek çêkirî ye, ji ber ku hûn nikarin aguardiente nebînin.
Tu çi hewce ye
- 3 kasa ava
- 2/3 kûçikek zêrînek zêrîn
- 2/3 cup şêrkek tarî zêr
- Juice of 1 lime
- Xwarinê xwê
- 1 kûçikên tevahiya kevir
- 4 to 6 cinnamon sticks
- 1/2 cup cup an orange juice
- 4 anon (an jî bêtir şewitandin) aguardiente an rum
Çawa çê bikim
- Avê avê, şirketên hemî, zêrîn, xwê, kevir û kincên cinnamon jî bi avêtin.
- Ji bo 5 heta 10 deqeyan bistînin.
- Ji germê jê vekin û li zencîra orange.
- Add to aguardiente or rum, to taste.
- Reheat bê avêtin. Heke ew diqewime, wê alkol wê diçin.
- Stressed and hot.
Gelo Canelazo Night
Di çileya paşîn de an jî di rojên sar ên dirêj de - tu tiştek ji şevê canelazo bêtir kêfxweş bû.
Dostên xwe bistînin û agir xistin. Piştre bargeheke mezin ya kanelazos germ bikin û bi xwe re şev û bihevreşînek heye.
Ji ber vê yekê tiştek bi kêfxweş û dilxweşiyê baş e, lê mîna vê vexwarinê vedixwe?
Gelek pişkên balkêş ên balkêşî, tevlihevî bi kulikan an cranberries ve di nav wan de, û bi daristanên biçûk re xizmet dikin.
Dîranên ku bi pêrsa tije tije nefretek partiyek tirsnak in. Hûn dikarin bi wan bi pencê kemaxî bikin û şekir di şîn a zêrîn de ji bo şêrînek dilxweş. An jî li baconê veşartin û bi wan re paqij û pîvanên kevir û pîran û pecans ji bo vê klasîkê bigirin. Wan bi mascarpone, goat pîr, û basil û di parsciutto de ji bo vîdyoya Îtalî ya vê hesp-êkêşê vekin.
Kevirên piçûk ên parastin û jam digel kincir û sconan derxistin . Vebijarek din alternatîv ji zeviyên daran, cranberries û apples, bi reş û germên tije tije ye.
Kozikên mîna kurteşik, şekir, reş û cilên (kûçikên şekir bi bi nîvê çîkal û nîvê vanilla vekirî ye), zewicî , mîksîkî , mêrik û pecan û hemî bi kanelan û dilşikên canelazos digerin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 384 |
| Tişta Giştî | 0 g |
| Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 102 mg |
| Carbohydrates | 84 g |
| Fiber Fiber | 5 g |
| Protein | 1 g |