Di vê recipek devera çandî ya başûr-çerm de tête klasîk, riya kevn-yê ku bi mirinên nû yên berbiçav û alternatîfek bijartî dabeş kirin. Ji bo bîhnfirehiya herî baş, mîkrojek nû ya berbiçav * * û ji bo firotanê û xwarinê xwar bike.
Pişkêş di pankeya mezin a mezin de, ku rêbazek pêşniyaz e. Heke hûn bixwazin ku xwarinê di tewrê bikişînin, bibînin : Basilên Tirkiyê bibînin : Paqijkirina Berg Bird .
Tu çi hewce ye
- 6 kîlan têkçû
- mirinê
- 3 cup
- xwarinên nerm
- 4 rûnî
- 2 cupsê seranserî, kin
- 2 kulikên paqijê kurtkirî
- 3 to 4 cups
- birçîbûnê
- 2 kulçikên mîkro, diced, alternatîf
- 1 çermê rûniştinê çermê dirûşm, xemgîn kirin
- 1 1/2 teaspoşên darê dried, xemgîn kirin
- 1 teaspoon dried marjoram, şaş kirin
- 1/2 Tîpûnê darê, zêrîn
- 1 teaspoon kosher salt
- 1/2 teaspûn zeviyek zevê reşê reş
- 2
- hêk, zelal kirin
Çawa çê bikim
- Ovê hebatê heta 375 F. Pêçek mezin, kelek an paqij an panêleke berbiçav.
- Di kulîlkek mezin de, tîrêjên spî û spî kişandin.
- Di kûçekek kulîlk an devera navendî de hewa germê navîn, pişk û pelikê di nav rûnê deyndarê saetê. Kevir ne.
- Hevpeymanên sautéed û hevalê bi kemîn û xwarinê kulikê tevlihev bikin. Bi birçîçek birçîçikê, bi karanîna pêdivî ye. Dema ku bi karanîna û tecrûbeyên ku bi karanîna mîkroşikê dakêşin. Berî hêja, hêsantir û demên xweş bikin. Hê zivistanên bişkojk û heta ku hêja pêdivî ye.
- Di pişkek an amadekirinê de an paqijê pêdivî ye. Pêkêşî bi 25-deqîqê ve bi qulikê veşartin û paqij bike. Peya paqij bike û ji bo 20 heta 25 deqeyan dirêj dikin.
Alîkar û guhertin
Çawa Kûçikek Chicken - Li 3-4 4 pounds perçeyên piçûk di nav firotana mezin an olî de Holland bike. Bi avê ve vexwarinê û 2 çuştina xwê, du pelên kevir, 1 kulikê kûştî, û 1 klovên lûkulê, kêmkirin. Daxistin an darên zewacê, wekî ku xwestin. Wê avêtin. Cover and heat heat ji bo nêzîkî 1 1/2 1/2, xwarinê hestiyê hest dikir. Ji mirî vekişîn û kûçikê bişînin. Birçîbûnê bikişînin û çilê veşartin. Hûn dikarin pêşî ji bo bîhnfirehiya pêşîn balkêş in, hûrgelan, pepperkarker, piçûkek lemon an jî kincek spî, hûrgelan e.
2 kulpên kalîteya kalîteya baş a sembolkirina avêtinê bikar bînin û sage, thyme, marjoram û rosemary.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 511 |
| Tişta Giştî | 17 g |
| Fat | 7 g |
| Fat Unsaturated | 5 g |
| Cholesterol | 90 mg |
| Sodium | 664 mg |
| Carbohydrates | 66 g |
| Fiber Fiber | 9 g |
| Protein | 25 g |