Germên stûleya xwarinê Rojhilata Rojhilata Navîn in, ne naxwazin beşek ji xwarineke gelekî tendurust e. Ez ji hemûyan hez dikim û rêzek kûçikan li ser kûçikê min, hemî bi cûda cûda cihek heye. Ez dikarim hêsanî ji bo her cûre yek ji stranan re bêjim, lê min dît ku firoro xuya dibe ku ez diçim. Ez ji hêla pearled version (bi gelemperî gelemperî) bixwe bikim û ew xwarinê zûtirîn, lê tenê 20 deqîqe, û amadekariya amadekariyê wekî mîna rinsing û şewitandina pêdivî ye. Ew jî pir tender e û ji bo min, ji gelek kesan re ji bîhnfirehê xwe heye.
Ez ji bo ku ez dixwazim tiştek bi bêtir fîgarî û xwarinê dixwazim tiştek kabînek baş bimînim. Û her celebek ji bo sors û saladên qelekek mezin e. Wek hemû golên, fîberê min dirêjtir dimîne, da ku ez ê nebe ku ez êvarê li êvarê paşê bimînin. Um ... cookie nirxandin, rast?
Min tîrêjê pişkiya pişkiya mizgeftê û şikir, mizgîniya erdheqê tahini û cixarê cuminê ji bo bîhnfirehiyeke mezin a tedawî çêkir!
Tu çi hewce ye
- 1 cup farro
- 8 kûrrên (di nîvê dora nîvê de vekirî)
- 2 çermên petrolê zêrîn (parçekirin)
- 1 serlêdanê (vekirî û kişandin)
- 1 teaspoon
- cumin
- 1 çerxên nû yên parsley (kandî)
- Kerkûk û kewçêr bîhnxweş
- Cumin Tahini Sauce:
- 1/4 kulê sesame
- 1/4 kasa avê
- 1 clove lûklic (kelk û hûrkirî)
- 1 çerxa lemonê
- 1/4 teaspoon cumin
- Kerkûk û mîkrofê (tewra)
Çawa çê bikim
Avê zivistana zûtirîn 400 dûr.
Tixûbê 1 çerxa zeytê zeytek bi germê cuminê. Pelê û germên piçûk bikin û di nav cuminê guminê de bişînin. Li ser pirtûka rûniştinê bi kaxizê paqijî, sevê bi xwê û gewrê û rozê di nav rûniştina 30 deqeyan de rûniştin.
Avêleke mezin ya avê paqij bikin. Pêçek, paqijî, bila germê kêm bikin û 20 kîlometre. Drain û vegera por.
Hêzên mayî yên petrolê yên zeytê yên ku bi pişkek an paqijê ziravê re digel pişka zêrîn digire. Saute ji bo çend demjimêr heta ku hêja neh û ronahiyek zêrîn e. Sêleya zêrîn di nav firrokî xwarinê de stêr bike.
Bi kûlekê vexwarinê, cihek, avêtina lûksîn, ciyayê lemon û cumin bi cin tahini sauce bikin. Heta ku hêsan û şev bi bi reş û giyayê re bîhnxweş bike.
Ji bo xizmetê, paqijkirina firrok û pîşesaziyê li ser pîrek, topên bi germên kevnandî û bi tûşî tahini.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 333 |
| Tişta Giştî | 16 g |
| Fat | 2 g |
| Fat Unsaturated | 8 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 346 mg |
| Carbohydrates | 47 g |
| Fiber Fiber | 11 g |
| Protein | 8 g |