Çawa çuşandin jîn didin ku ji bo xwarinên nû ve girêdayî dikin? Piraniya me difikirin ku divê ji bo mebestên nû yên nû ve çêtir be, lê belê bersîva berbiçav e ku carinan carinan hilbijêrin tendurustî ye.
Dema ku sebên hilbijar kirin û çiqas berî faktor in, ku ji bo hilberê nû û berbiçav jî cûdahî dibe. Vegetên xerîb û yên ku ji bo ji bo bazirganiya bazirganî ve têne derxistin, bi gelemperî têne avêtin, dema ku ew bi temamî têr in, ew jî dema ku ew li ser xwarinê xwarinê ne.
Ew bixwe piştî ku ew têne hilweşîn têne zû.
Dema ku her herdu herwiha hêj beşek ji ber avahiyek çalakiyek mezin dibe, ew berdewam dikir avahiya vîtamîn, minerals û phytonutriyan.
Heke ku ev hilweşandî ye, wekî nimûneyên ku ji gelek nû yên bazirganî têne firotin têne firotin kirin "nû", ew nemaze gelek nutriyan nîne, wek nimûne, tomokek ku bi temamî tenê li ser rezê derxistibû lê belê li ser rez hîn jî sîstemek root root ve girêdayî ye.
Hin paşê dawîn girîng e. Bi mînakê tomato tomar kirine, li tomarên serxweşan "têne firotin" têne firotin, ku bi rastî, li ser rezwanên xwe birçîbûn - li ser rezek bavêjin. Di heman demê de, ew li ser vinek kesk vekirî bûn û li ser avê rûniştin, lê wateya ku nirxa nutritional (û bîhnfireh, FYI) ne wek qeşikên veşartî ne.
Karkerên supermarketê "nû" di nav xwarinê de bi gelemperî hate hilberandin û paşî li trakek rûnişt beriya ku li pêşiya we li sarfê rûniştiye rûniştin rûniştin.
Piştî ku derfetê ji bo derfetkirina xwe ya potansiyona nerazîbûnê tije bikin, ji ber ku ew pir zû ve hat hilbijêrî, ew hêj di hilanînê de winda bûye, ji ber ku vana ku bêtir hilberan vîtamalên C û B vitamin thiamin dest pê dike ku ji ber hilberê hilweşîne. Heke ku ew bi du hefteyan ji dema ku hûn tête navnîşana wê digire, heya ku ji sedî 50% hin xwarinê winda dibin.
Gelek sebên ku ji ber berfirehbûna lezgîn dibe , û pêvajoyek parçek piçûk piçûkek vîtamînek hilweşîne. Lê belê hingê hinek kêm winda dibe ku xwarinên jînkirî yên mezin ji van vitaminsên ku ji wan tixûbên xwe ve hatin avêtin û rojên an jî heta hefteyên berî we xwar kiribûne zêde bûn.
Di demê de, naveroka vîtamîn ya ku ji ber sezayî vekirî kêm dibe, ji ber vê yekê girîng e ku hûn balê xwe bidin ku hûn her kîjan xwarina xwe bigirin .
Rêzika jêrîn: Heke di demê zeviyê wan de hilbijêrin û di nav rojê an du, xwarinên nû de an jî kêmtir xwarinên xwarinê vekirî têne ji hêla bêhtir nutritious in. Lêbelê, bi standarda nexşeyên supermarkirî ji çandiniyên ne-herêmî, bi vegiyên vekirî pir caran bi nerazîbûnê re têne kirin. Ev tê wateya ku li zivistanê, heke hûn li hewayek ku tenê hilberîna tenê "nû" zehf an jî xwarinên xwarinê ye ku ji distanên dirêj ve rêwîtin da ku hûn bi we re bibin, sebên jîndar bijartina we tendurustî ye.
Li aliyek lê agahdariya pêwendîdar: Ji bo bazirganî vekirî bazirganî ji bo wezgehên malê-birêkûpêk çêtir in? Nutrition, dibe ku ne. Lê ji xwarinên malê yên jîndar hene ji bila kelepên bazirganî yên karsaziyek piçûk heye.
Heke hûn xwarinên xwe yên di konserên reusable reqebûr de bimînin, dema ku hilbijêre bi hilbijêrekî dostane ji bilî ji pakêtê veşartî ya ku biçe rasterast tê veşêre. Û eger hebên we di çarçoveya xwe yan jî ji cotkarê herêmî ve sûd kirin, ew kêmbûna di nav deyna fossilê ya ku ew şewitandin ku hûn bi we re bigirin.