Dema ku New Orleans Barbeque Cenazeyê bi gelemperî di xwarinê deynî ye, çima çima wê çêdibe? Bi heman awayî rêbazek şampanek grîpî , ew çermê di paqijê zêrîn de ji bo xwarina xwarinê têne kirin. Sopê bi saxê bi tûşî xwarinê diranan an jî li ser berhemên xwe bigirin.
Tu çi hewce ye
- 2 pounds / 900 gîranek mezin, çepên li ser çepê
- 1 cup / birayên 240 mL
- 1 cup / 240 ml ale
- 1/4 cup / 60 mL mîrek
- 1/4 cup / 60 ml petrolê zêrîn
- 4 kincên lûksîl, kelandî
- 2 çermên / 30 mL
- Krîza Creole
- 1/2 tablespoon / 2.5 mL hot sauce
- 2 teaspoks / 10 ml Welcestershire sauce
- 1 teaspoon / 5 ml sea salt
- 1 teaspoon / 5 mL ankek nû, kandî
- 1/2 teşûn / 2.5 ml black black
- 1/3 cup / 80 ml pirtûka pirtûka parsleyê, kandî
- juice 1 lemon
Çawa çê bikim
Ji bo ku çepê amadekirin, pisîkên pisîkên kinîştê bistînin, qulikê paşê vekin û veguhestin. Bi gelemperî, gerilan li ser çepê têne, lê eger hûn dixwazin bifikirin, hûn dikarin wan derxînin. Hemî materyalên hevalbendî ji bilî zirav û parsley, di nav kûlekê de. Ji bo tîrêjê bikin ku tevlîhevkirinê, bi kulikê vekinîn û bi destûra ku di nav 30 deqîqan de ji bo birçîbûnê vekin.
Preheat grill ji bo germê navîn-bilind. Cihê paqijê ziravê li ser gill û cîhê xwe bide germê.
Xwarinê (ji kulê bi kemilê) vekişîne û destûrê bide ku ji bo 2-3 deqeyan ji bo gurê bide. Çavê nêzîk bibînin, da ku ew bişewitîne. Tîrêjê zêde bikin û ji bo 5-6 deqîqeyên din jî bixwin, bi gelemperî veguherînin. Dema ku tîrêjek gulikî ye û sauce têra xwe hûrkirî ye, germ ji hilweşînê, dihêle parsleyek mezin û parsleyê bigirin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 374 |
| Tişta Giştî | 19 g |
| Fat | 7 g |
| Fat Unsaturated | 9 g |
| Cholesterol | 323 mg |
| Sodium | 1,369 mg |
| Carbohydrates | 14 g |
| Fiber Fiber | 2 g |
| Protein | 38 g |