Tony's Rum Drink Recipes
Spanya û dîroka Rum
Spaniards kotteyek kêfxweş dikin, bi taybetî bi rûmê çêkir, û çima ne? Ji bo sedsalan ew şûra şekir zêde dibe, çiyayê ku ji bo rûmê çêbikin.
Çemê şekir ji çiyayê navdar e ji Asyayê Başûr ye û di dema sedsala 10'emîn de di serdema Spanyayê de hatibû desthilatdariya Moorîş. Ew li herêmên başûrê Spanyayê yên li subtropical bû. Piyawanên şekirê de li Granada, û di dawiyê li Giravên Kanaryayê hatine çêkirin.
Hingê Spanyayê di dawiya 1400 de şekirê şekirê şîn Kar Caribbean. Li vir, rum ji 1600-ê ve ji mûçek hilberîn. Ji ber ku hilberîna erzan li Amerîka bi kar karker bi kar tîne, û bihayên hilberîna li Giravên Kanaryayê bi avê avahiyên artificial, ev yek bêhemf bû, ji bo şekirê Kanayê giran didin berdewam kirin.
Îro, îro di navanserê Ewropayê de, bareya şekirê şekirê (şekirê şekir) li Salobrena, Granada, li deryaya Başûr ya Spanyayê ya li başûrê Başûr ye. Herweha, li ser Kanaya Girava Canaryayê ya Gran Canaria, hêja şekir hê jî zêde dibe û şekir û rûmê, bi malbata îrhucas bi piranîya navdar û gelemperî rûmê spanyayê ye.
Rum hîn jî li Spanyayê pişkdar e, lê piranî bi kola re hevbeş ku kuba Cuba Libre , an jî bi mojîtek di mojito de ye . Belge vîdyoyên me yên du kûçikan in.
Tony's Cuba Libre Recipe
Cubayê Libre ji bo "Cuba Free". Navekî rastîn ya navekî paqij e, tevî ku ew nêzîkî sala 1898 hebû ku kuba ji Serxwebûna serxwebûnê şer kir.
Ji ber ku sedî damezirandina wê sedî berî, afirandina hemî dinyayê. Pîvan di nav welatên cuda yên spanyayî de, hinek navên cuda têne zanîn, lê li Spanyayê jî hîn cubalibre baş e . Pişkek bingehîn eşkere yek a anonê an jî du du rûs û kolayê li ber ice.
A squeeze ya jimê ya lemon di hev de tê de, û bi hevalek lîmonê re li ser milê xwe kir.
Piştî ku bîhnfirehkirina kubayê li Bar Ruiz li Patîn, Murcia, Tony nûçeyeke nû ya kubayê hezkirî ye. Di vê yekê de ku pêdivî ye ku ew pispor e ku pêdivî ye ku pêdivî ye ku kûçikek cinnamon be ku di dema çaxê de veşartî dikişîne.
Ingredients
- 1/4 tsp lemon zest (tenê beşek rengê rengî)
- Çînê Cinnamon, nêzîkî 1.5 heta 2-inch in dirêj
- 2 Rûmê spî
- 6 oz cola vedixwe
- Darikê lemonî
- Qeşa
Amadekarî
- Di çarçoveya çargoşe (12-16 oz) de, zeytek lemonê zû zelal bike.
- Bi zû veguhestina lemonê dişûlekê de, paşê diçin.
- Bi kubek kişîn, hewayê kûçik hilweşînin, neheqê şewitandin.
- Rûm li ber ice.
- Kola heta bi topê çilê xwar bike.
- Vê gavê cinnamon bişînin.
- Bi hêrs bi lezek dirêj ve tête kirin û xizmetê dike.
Tony's Easy Mojito Recipe
A mojito ji kuba-kuba ya kevneşopî ye, ji rûmê spî, şekir, lîberê zêr, avê sparkling, û mintê nû ye. Methodek kevneşopî ku amojek amadekar e ku ew bi " muddler ," pisek wek lûksek wekheviyek eşkere ye. Lêbelê, guhertoya Tony pencerek bi kar tîne, ku ji bo xizmetên 6-8 ji bo bilez û hêsantir çêtir bike.
Ingredients
- Kûçikan
- 6-8 ovên spî
- 1/4ê kulê kişandî yên mintê yên nû yên bermîlkirî (no stems)
- 2 Tebaxkirina TBBê ya lîmade zelal dike
- 2 lîmên ji bo mirinê
Amadekarî
- Bi tevahî 40 oz an 1 lître bi qonaxek paqijkerek mezin bigirin.
- Bi kubên aslan re tije bikin.
- Rum di nav blokê de xwar bike.
- Pêlên mintê û şevê li blender.
- Pêkêşkêşkêşî ya jîndestî li nav hûrgelê bikişîne.
- Gava ku çiyayê qirçandî û materyalên mûzîkê hevpeyman têne kişandin û çêdikin.
- Di çarçoveya kurt de biçin. Garnish her kesek bi piçikek lime.