Labskaus bi xwarinek mashed, kewçandî û rûnan çêkiriye xwarinek yek-xwar e. Ew ji sorê veşartir e û ji hêla tîrkêşê vekirî, xwişk û paqijkirî, şewitandin (Rollmops) ve tê kirin.
Labskaus bikar anî xwarinê xerîbek xurt bû, lê niha xwarin xwarin û masiyan pir giran e ku ew xwarina lûksantiyê bûye, hêj di nav xwarinên fancy. Di heman demê de ev e ku ji bo ku ji bo dermankirinê ve girêdayî ye.
3 servixe
Tu çi hewce ye
- 1 biçûk
- şîrîn , kişandin
- 4 tsp. masî û margarîn, parvekirî
- 1 lb
- potatoes , peeled û sêyemîn (nêzîkî 4 navîn)
- 1/2 şîrkokê şîrîn
- 1 kincê çivê
- 10 oz. şîn an jî 1 dikare, kandî
- 1 piçûk dikare ji kincên pûçik di şikilan de
- 1 têr. jinekî balkêş
- 9 Rollmops
- 3 eggs
- Silav da bîhnxweş
- Germê kêfxweş bikin
Çawa çê bikim
- Hêzên rûnê heta nerm li avê paqij bikin.
- Bermavên germê di 2 tîtanê de 3 deqîqeyan û ji germê jê bibin.
- Bona kûçikên kûçikên bermî di heman panê de heta ku bi germbûna germ.
- Çiçikên piçûk 5 biçûk biçûk, rûniştina mayîn.
- Piyayê paqij bikin û şîrê zêde bike. Mash bi qirzên bi potato masherî (ew ê bêhtir) bibin. Ji bo ku pisîkên germ, lê neçar dibin pişkek berbiçav bikin. Ji hêja bermîlî, pîrên bermî, kûçikên kûçandî, û rûnê bîhnxweş. Bi heyv û kewçêr salan.
- Bi panekek neheb bi kar bînin, 2 çîponên mûçandî û 3 eggs. Kerkûk û kewçêr bîhnxweş.
- Divê Labskaus dabeşin 3 li plîlên pêşî-germkirî. Li seranserê Lîskskausê yek zilamekî tepî ve girêdayî ye, Rolmopsê zêde bike, pişkên sorkirî yên razkirî yên razkirî û germên elmanî yên piçûk dikin û gavê zû xizmetê dikin.
Tip: Ji ber xweya pêşîn-germ e ku ji bo vê kêfê ya vê xwarinê girîng e, ji ber ku ew dikare bi lez zûtir dibe. Platek di nav rûnê de ku çend çend deqeyan tête çêkirin. Potholders bikar bînin ku ji ber ku xizmeta xwe zûtirîn derxînin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 593 |
| Tişta Giştî | 25 g |
| Fat | 11 g |
| Fat Unsaturated | 9 g |
| Cholesterol | 319 mg |
| Sodium | 3,458 mg |
| Carbohydrates | 50 g |
| Fiber Fiber | 8 g |
| Protein | 44 g |