Japonya birçîkirî porkê, ku wekî "buta niku no mushimono" tê naskirin, "mîkrojeya zeviyê porkê, kinc, ginger, garlic û hêvên kesk e. Ew bi soya sauce, xemgîn, û rûnê rûnê xwe bi meriv tê tewandin. Pêdivîbûnên rûnê germ û kevirên hûr ên kêşan dikarin bibin wekî garnishên alternatîf bikar anîn.
Buta niku no mushimono xwariyek e ku ji min re şêweya çînî ya çînî ya çînî ye ku xwarinê mêrê xwe bi porkê, mîloyan û mûz û mûçê çêkir. Ew xwarinek e ku bi hêsanî re bi rehên birçîkirin û vexwarên li ser alîgiran dibe ku hûn xwarina şev û bi hêsantir bi hêsanî çêbikin. Ew pir zarok-heval e.
Tu çi hewce ye
- 3/4 pound / 300g pork (erdê avêtinê)
- 3 şiîtake (nû an kişandin)
- 1 çermê
- garlic (kandî)
- 1 stenbolê ya kesk
- 1 tîpûnonê (kûçik an birçîbûnê)
- 1 çermê
- soy sauce
- 2 tewran
- 1 tîştûnê rûnê rûnê (lê zêde dibe ku li ser porkê vekirî ya tewandî)
- 1 / 4-1 / 3 teşikê salt
- 1/8 teşonê reşê reşikê (tam bikin)
- 2 tîtekên potatîk ên (starchê bi celebê veguhastin)
Çawa çê bikim
- Heke ku hûn bi tîrêjê darê ve tê bikaranîn, di navgîniyek navîn de (avê an ku hûn li wextê kurt e), ava bikin û paşê paşê kelezên ku ji bo veguhestinê (nêzîkî 30 deqîqe ji bo avê sar, piçûk ji bo germê germtir) bişîne. Avêtir ji avêtina avêtina avê.
- Ji stirên ji kulikê vekin, û paşê bikişînin. Bi kelekek mezin bigirin.
- Di heman demê de, parsa zeviyê bi kar anîn (paşê an dolê) ya korê bikar bînin ku ji bo vekirî ye. Meçê bi kulikê mezin yê bi kulê kin.
- Hişk û lîberên çermê û hûrbûrên kesk, hingê bi kulikê bi porkê zêde bikin. Hinekan hêşên hûrgelan ji bo qezencê biparêzin.
- Heke hûn ji zincê nû bikar bînin, çermê ji zincê vekin û paqij bike, an jî çêdike. Alternatîf, zivistana kevirê pêş-grated bikar bînin li tubes. Vê yekê bi xwarinê xwarinê zêde bike.
- Li soy sauce, dil, rûnê xwê, salt, û îslamê reş. Hêzên potatîk (yan starchê masî) li ser hilberê xwarinê û dest bi karanîna baş veşartin.
- Amûriya hilberê û avê avê dest pê bikin. Di pisîkê 2-3 de biçûk de xwarina xwarinê, li ser pîvana stamera xwe li ser xweş dike, û li ser pleya plankek li cîh bikin.
- Platek li stamer û steam cook li ser germê bilind bike ku ta ku xwarinê vexwarinê vexwarinê û pisîk vekirî ye.
- Plate patties and garnish with oil (optional), and theion of green chains.
Dibe ku ev pork dishê birêkûpêk wekî aseketkerê jî tê kirin, an jî dikare ji bo pisîkên piçûk ên piçûk ên piçûk ên ku biçûk digire. Di heman demê de ji bo xwarina Japonî ya Japonya jî jî ew e.
Amûrên Taybet:
- Steamer
Tiştên Recipe:
Pêdivî ye ku ziravê li Japonya an Japonya Asayîşê li germê yê rawestiya pêş-grated bike.
Zencîrên xwarinê zêrînek Japonya ne hewce ye û hewce ne ku li stockê bimînin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 248 |
| Tişta Giştî | 13 g |
| Fat | 4 g |
| Fat Unsaturated | 5 g |
| Cholesterol | 74 mg |
| Sodium | 288 mg |
| Carbohydrates | 7 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Protein | 24 g |