Lavash nanek piçûk e ku dibe ku nerm û nefret be. Ji ber ku pîvanê wê, lavşikên berbiçavê jî jî wekî "nanek kişandin."
Baweriya xwe ya ji we re difikirin hêsantir e. Hûn dikarin bi malê xwe bi bi pleyek pîran re xizmetê bikin an jî wekî pîzîkek pizza bikar bînin. Hinek xwarinên ji bo xwêçêkerê xwarinê bikar tînin , û paqij, paqijê dilşêr. Di bin şikandina lavashê de paqijkerek wekheviya pisîk heye.
Heke hûn dixwazin ku pîzkêşiya pizza ji dorpêçê bikin, hewceyên ku ji kincên zêr û zêrîn, kale û ricotta, an fennel û feta bikar tînin.
Tu çi hewce ye
- 2 3/4 kulê rûnê hemî armanc
- 1 teaspoon salt
- 2/3 cup + 1 avêtina avê
- 1 odeya mezin a tîrêjê jerm
- 4 çermên petrolê zêrîn ên bêtir-kêrîn
- En.wiktionary.org salt sea (optional)
Çawa çê bikim
- Di kulika mezin de, bi hev re xwê û xwê digire.
- Di kelek piçûk de, avê, hêk, û 2 çermên bi rûnê zeytê zêrîn ên bêhtir-kûrpaş bi hev re xistin.
- Ji bo kulikê mezin, pêkanîna gilên ji kulikê biçûk û hev re tevlihev bikin. Heta ku hevîrê rûnê hev re bi destên xwe digotin. Heta ku teyek rûnê, pir encama encam dê zehmet be, hêja naxwaze.
- Xwarê du golan veşartin. Bila gavên rûnê ji bo herî kêm heta ku ew ji bo rûnê germê 400 F, ji bo 30 heta 40 deqem helwesta berbiçav bimînin.
- Bişkoka du kûçikên neçandî yên kurtkirî bişewitînin. Li kûçikên kûçikan li ser rûçek zeviyek bi teywanê binêrin cih bikin ku ew neçar dikin. Li ser her kûçikek her kûçek rûnê rûnê û xwê zûtirîn asikî, qulikê xwar, kişandariyê zelalker bike.
- Her kes bi hevalek zeytê zeytûnê (1 û bixwaze germê deryaya gemiyê bikişîne) bi kêfê xweş bikin.
- Ji 15 heta 20 deqîqeyan ve bikişînin, an ku heta ku zelal zelal e û kêşik e.
Ma wext nabe?
Lavash jî di firotanên piranîya kroceryayê de amadekariyek dîtin. Ew di çarçoveyek an an jî rengên rectangular de têne firotin û ji xwar an spî an tevahiya gewrê çêkirî tête.
Heke hûn nikarin li bazara xwe ya bijartî, amadekariya pita û nanê ne amadekar e.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 1225 |
| Tişta Giştî | 90 g |
| Fat | 18 g |
| Fat Unsaturated | 55 g |
| Cholesterol | 904 mg |
| Sodium | 4,085 mg |
| Carbohydrates | 64 g |
| Fiber Fiber | 7 g |
| Protein | 39 g |