Vê gavê hêsantir ji bo lavş, hûr, hûrgermî ya nerm, li Tirkiyeyê, Îran, û welatên rojhilata Navîn ên din, bi rûn, av û salt.
Lavash bi xizmên mîna hummus an jî baba ghanoush xizmet kir û ji bo wraps û sandwichên din tê bikaranîn.
Tu çi hewce ye
- Pakê çermê çalak a 1 (.25-ounce)
- 1 1/2 kulê germ germ
- 2 şekirê şekirê
- 4 1/2 kûpên tevahiya armanca
- 1 1/2 salten teasponê
- 1 tablespên toes a toes a toam (alternatîf)
- 1 çermên tovên toastên zehf (alternatîf)
Çawa çê bikim
- Kûçek bi kelekek mezin a neftê. Veguherînin.
- Di kulikê pîvana, rûnê rûn, av, û şekir. Heta ku xwînê hilweşandin. Veguherînin.
- Di kulikê tevlihev de, rûn û salt. Pêçîrîna avê-avê-şekirê bike û xwarinek ava bike. Ji hêla mîkrokê ve têhnê rûniştinê tê bikaranîn 10/15 deqîqên bi destê an jî 5 heta 8 deqîqan.
- Dema ku rûnê çepê tête, kulikê rûnê di kulikê rûnê de rûnê. Arzê li dorpêçê dişêjin da ku bi rûnê re rûnê bike. Kişandin û bila ji bo 1 heta 1 1/2 saetan bibin, an jî heta ku tîrêj di pîvana dîkal de.
- Dema ku rûnê du qelek dide, wê dorpêç bikin û ji bo serbestberdana hewayê. Ji bo 5 deqîqeyan berdewam bikin.
- Bendava rûnê 8 bermên xwarinê de. Cover and allow for 30 minutes for the rise.
- Ovenê heya 400 F.
- Gava ku giyayên xwînê rabûye, ji bo 12x10-inch ji bo pişkek mezin an jî 8x6-inch ji bo firotanê biçûk. Divê ew wek paqijê pizza pizza be.
- Veguhêrin ku di çarçoveya pargîdaniyê de veguherandin. Paqijkirina tevahiya asta rectangles bi tinesên diravê vekin. Avê bi avê veşartî û bi kewçêrên nifş û zeviyên pisîk heke bixwaze.
- Ji 20 heta 25 deqeyan an heta heta zêrîn zêrîn bixwazin. Ji rûnê vexwarinê û dema ku hê jî germ an jî dema xwar dixwin.
Têbînî: Heta dirêj bimînin, ku ji paş veşartina xwarinê bixwin. Ev nan ji zû vekişîne û gelek caran bi zirav û / an jî zehmet dibe. Heke hûn nexşînin ku xweya yekser bixwin, ew di zip-zêrîn de zûtirîn zûtirîn ku ew çermê odeya odê bistîne.
Lavash çi ye?
Lavash bi hevrêz, avê û saltê ye. Dîtekek nanek cûda dike ku hûn çawa çiqas û dilşikî hûn derxistin. Ji bo bîhnfirehiya bêtir, hûn dikarin li ser bîhnfirehê an tovên diranan an jî tovên zebûr veşartin.
Bi awayekî kevneşopî, şewitî li dijî dîwarên germ ên kevirê xwar.
Origins of Lavash
Pisporên xwarinê difikirin ku ji bo Ermenîstanê ve hatibû xwarxistin, lê dema xwarinên din ew yekem li Rojhilata Rojhilata Navîn tawanbar dikin. Bêguman ku ew çêbûye, ev e ku maseya navdar e, li seranserî Rojhilata Navîn.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 69 |
| Tişta Giştî | 3 g |
| Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 614 mg |
| Carbohydrates | 10 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Protein | 2 g |