Çuçek sorek xwarinê pir rastî pirrjimar e- ew dikare bi tenê li ser pêda xizmetê dike yan jî di nav baked paşa xwarinê de wek lasagna jî heye. Vê gavê vê spaghetti sauce ya bingehîn bi beef, germî, basil, lêvîn, û tomato pişk çêkirî ye, lê hûn dikarin çend tiştên berbî Îtalî bi qeçaxek Îtalî zêde bikin, an jî ji bo xwarinên xwarinê zêde bike. Vegetables dikarin werin zêdekirin-hewl bikin û hewldanên bi havînîna zîvê zêrîn û bi tarîpên zîv, ziravên kurtkirî dikarin dikarin dilxweşiya xwezayî zêde bikin. (Bi qasî 1/4 heta 1/2 kotên kûrrên din ên bi pişk û garlicê re saute.)
Tu çi hewce ye
- 1 pound lean ground beef
- 1 a heya xwarin (kandî)
- 1 Clove lûklic (kişandin)
- 2 cans (6 anon yek)
- tatoşt
- 3 kasa ava
- 1 teşikê şekir
- 1 teaspoon salt
- 1/2 teaspoon dried oregano
- 1/2 çermê zêrîn
- Germê şevê 4/4 teaspoonê reş
- Vebijêrk: Dashê sorê sor yê sor
Çawa çê bikim
- Bona zeviyê zêrîn di nav kûçek mezin an seutê de ; xwarinê zêde bike.
- Pişk û garlic zêde bikin û germê navîn-navîn kêm bikin heta ku zelal e. Stêr di zêrîn, avê, şekir, û sezê de; baş baş bikin. Sermer, bêkêmkirin, ji bo saetan ji bo saetek gelekî kêm kêm.
- Serî spaghetti an linguini germ bikin û li pişka Parmesan paqij bike.
Alîkar û guhertin
- Di sauce de 3-4 mehan di nav dezgehên firotanê de dibe. Sawê şevê di nav sarrêkerê de anî an jî li kûçek kûçikê li ser germê kêm bike.
- Ji bo sauçek vegetatorî, bi 2 kulên zikrînkirî, 1 kewçêr an julienne-kûştî, û kincên nû yên kişandî yên nû yên bermayî veguherînin. Heta ku sebên dilsoz in.
- Di derheqê 1/2 kîlometre yên kevir ên kevir de bi pişk re, an jî jar piçûktir bikin yan jî dikarin kincên kûçik ên ku bi zêrînek zêrîn digire.
- Saute 1/2 pûşperê Îtalî bi bi rûnê zevî.
- Saute 2 heta 4 stîçek bacon, diced, bi zeviyên zeviyê, yan çend çermên pancetta.
- Mûhikê 1/2-ê ya mîkroşê darê hûrkirî ya kûçikê digel pisîk.
- Ji yek a 14 1/2-ounce dikare ji bo sax û bi avê teyrê dakêşin.
- Bi dora 2'ê çermên nû yên piçûk ên kevirên kevir ên kevir ên bermayî ( şikirade ) veşartin.
- 1/4 cupê avê bi vexwarinê sor vekin.
- Di derheqê 1ê çepê de ji çarçikên sor yên sor ên sor veşartî digerin.
- Ji bo sauşek kemî, di çarçoveya kûçikê de 1/4 kulikê giran an pisîkê kemikê dihêle ku sax berî berî. Hûn dikarin ricotta pîran û mascarpone jî zêde bikin. (Heke hûn plan dikin ku sauce hilweşînin, heta ku hûn vedigerin.
- Der barê 1/2 kîlometre ya Parmesan pîrese di saet 10 deqîqe beriya ku ew pêk hat.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 267 |
| Tişta Giştî | 9 g |
| Fat | 4 g |
| Fat Unsaturated | 4 g |
| Cholesterol | 67 mg |
| Sodium | 107 mg |
| Carbohydrates | 22 g |
| Fiber Fiber | 3 g |
| Protein | 26 g |