Peyvek hêsan a Spinach Pie

01 ji 16

Spinach Pie with Cheese

Spanakotyropita (wekî spanakopita jî tê zanîn)

Dersa nivîskî tenê

Ev malbatek e ku ji bo hin guhertoyên din ên din bi lez û hêsantir e.

Roja 1: Tiştek Bikin

• 4 pounds ya nû ya nû, şuştin, şewitandin û kin
• 1 mezin an du germên piçûk, kin
• 2/3 cupê zeytê zêrîn
• 1/3 kasa avê

Di germahiya navîn de, sautê rûnê li rûnê zeytikê heta ku nerm. Pîrê û avê bişînin, bi avê û veşêrin. Bihar kêmtir û 20 deqîqeyan bikişînin, carinan bixweber bike. Bi rengek avêtin da ku dakêşin. Dema ku şilandî, şermezarkirin û berdewam dike ku di şevê de şevê veşêre.

Roja 2: Pita (wêneyên)

• ji roja 1ê de (hilbijêre odeyê)
• 1 egg
• 2/3 pounds of firm feta cheese
• 2 teaspokên giyayê nûçê
• 2 çermên + 2 tîpên zêrîn ên zêrîn
• 1 pounds of phyllo 14 x 18 inches
• 2 çermên avê

Têkilî: Berevajî pir rêberên (hêjayî xwe jî), phyllo dikare ji frezerê ve tête ku 3 seetan berî bikar bînin, jêbirin (kelek nehêle dema dema hilweşandinê de).

Pina têkoşînek pie xwarinê, xwarinê, û hêj jî xwarineke serekî reşik e. Bi amadekirinê di nav wêneyên van gavê de.

02 ji 16

Destûra amadekirinê bi dest pê bikin, û rûnê pêşî bikin

Di roja yek de, pîrê zirav bû û di nav birçê de dakêşin. Now, (berdewam e)

ji spêçê ji avê veşartin û li kulikê li ser kulîlek bimînin. Wek materyalên ku zêde dibin, ew ê dewam dike. Avê Preheat heta 350 ° F (175 ° C).

03 ji 16

Hê veşartî û paqij bike

Bikaranîna kelekek bikar bînin ku ji hêk hilweşînim û paqij bike.

04 ji 16

Pîranê hilweşînin û paqij bike

Heke ku feta pîran pir hişk e ku bi destê destûra (eger ev dest pê dike), di kulîlê de binivîsin û tinekek diranan bikar bînin ku paqijên piçûk çêbikin, û paşê paqij bikin.

05 ji 16

Pêçik û hêk di nav spîçê de bêyî belav kirin

Ji bo yek û du karkerên bikar bînin ku paqijê hêk û pisîk bi tilê baş bikin.

06 ji 16

Pelloyê vekin û pirtûka navnîşan bike

Ji ber ku nîvê çarçûkên phyllo dê di binê jêrîn de û nîvê dinê, bi hejmara pakêtan di nav pakêtê de dest bi dest bi dest bixin.

07 ji 16

Di panê ya panê de nîvê fîllo sheets bikar bînin

Petrolê pîvana çêlên fîllo bi heman rengî an jî piçûk kêmtir digire bi 2 tîpên petrolê bi karûbarên kevir bikar tînin. Nîvê şewitandin ((xwendina jêrîn berdewam bikin)

di panê de, pêdivî li her tehlopê, û 2 çîtonên zeytê zeytê li ser jorîn derxînin.

08 ji 16

Bi petrolê bi petrolê bînin

Dema ku di binê jêrîn de binê binê panê bistîne bila peldanka bêdeng bimînin.

09 ji 16

Paqijkirina spinaç di nav pan

10 ji 16

Di nav xwarinê de paqij bikeve zikê

Bikaranîna kelekek bikar bînin ku di heman demê de li ser pelê pelê û pişê mixutre belav bikin.

11 ji 16

Ji nîvê darê ya phyllo li ser jorîn bikin

Ji bo topên rûniştiyên hemî yên rûniştiyên rûniştinê bikar bînin. Di binavê de hûrbikin, da ku pirtir di panê de. (Bixwîne xwendina jêrîn)

Ji bo ku herî bilind ya ku pêlên rûnê veşartî, pirtûka ji binê çermê binêrin, û li ser li çarçeyên din. Avêran digel pisîkên ku ji bo paqij bikin.

12 ji 16

Ji bo 20 parçeyan dorpêçek qelekek tedawî bikin

Her tiştî bi rêya jêrîn bixwin.

13 ji 16

Ew hewce ne ku temaşe bike

Bendava şermezariyê ya Phyllo Dûr nebe ku bêkêmahî be û hûrtirîn bi temamî ne baş be.

14 ji 16

Destê xwe bi kar bikişîne 2 kûçikên avê li ser topan belav bike

Avê xwe di destê te de veşartin. Kar bi piçûk piçûk biçin xebitîn ku bihevrek belav bikin. Neheqê bi destên gilî nexweşin.

15 ji 16

Li 350 ° F (175 ° C)

Li 350 ° F (175 ° C) ji 30-40 deqeyan an jî heta ku zêrîn zêrîn bike.

16 ji 16

Cut û xizmetê bikin

Gelek germ be hot be, da ku bila ji ber xwarinê veşartin. Di Yewnanistanê de, pina pina tê germ kirin an avahiyê odeyê.