Şevê şîrînek şîrînek şîrîn bi bi şîrkera kotonê di dema melekê de ye. Bermavê, şewqê aromaticî ji mîkroşek mîkroşikên kevir ên mîkrojîk heye. Dema ku şewqê rûnê bîhnxweş çêbikin, ez herdem li ser pisîkên bîhnfirehkirina zêrîn bikişîne ku ji bo karamelê xwe zêde bike.
Spoşan di vê şîretê de tê bikaranîn. Garam masala bi tenê teyek germên germî ye ku bi xwarinê li xwarinê Hindî tê bikaranîn. Heke hûn nikarin wê li ser dikana xweya herêmî peyda bikin, bi tenê paqijkirina xwarinê veguherînin.
Tu çi hewce ye
- 3 potatîkên bîhnxweş
- 4 tîtên zêrîn zêrîn
- 1 serî (kûçik, kûçik)
- 2 kevirên lûksê (kurtkirî yên kurtkirî)
- 2 stalks celery (kopped)
- 1 tablespek garam masala
- 1 tepêranê tewra çêr
- 1 teaspoonê deryayê
- 5 cupên mîkrojeya mîkrofê (an jî firotek vexwarinê)
- 1 kulê şûşê dîkrok
- 1/2 darê avê
- Vebijêrk: 4 spî ji xwar (xwarinê zêrîn ya nû)
Çawa çê bikim
- Avê tîrêjê rûnê 350F (180C). Hêzên rûnê bîhnfirehikê 2-inch in. Hêzên rûnê di kulikê balkêş de û rûnêle du tîpên olê zeytê . Sêşemê bi xwê biçûk. Ji saetekê an heta ta tenderê bistînin. Ji rûnê vekin û veşartin.
- Di heman demê de, di saxên mezin de, germê rûnê zeytûnê li ser germê navîn. Ji bo 5 deqîqe. Ji bo 30 secsê garlic û tewrê zêde bikin.
- Add to Shopping Cart Fry, ji bo 30 kêlan de bi berdewamek bi darikê xwe digerin. Ji saxê veguhestin.
- Bedena xwarinê ji xweya bîhnxweş derxistin û çolên xwe vekin. Piyalên rûnê saucepê bikin û bi kûçikên kûçikan veşêrin. Stokê zêde bikin û ji bo avêtinê. Bihêle germ û navîn û navîn. Ji bo 15 deqîqeyan berbi simmer. Ji sermê ji germ û sar re rake.
- Şewitandina Ladle şûrek li blender an jî pêvajoya xwarinê û heta ku hêsantir û kulmî di nav pêçeyan de çêdibe. Cihê rûnê li germê navîn vedigerin.
- Bi şikilê şîrk û avê bişînin û bi hev re çêkin. Li 5 deqîqeyan ji bo germê germê germê.
- Avêtin şewitandin û bi kûçikek mirinê ji bo xwarinê digerin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 458 |
| Tişta Giştî | 30 g |
| Fat | 15 g |
| Fat Unsaturated | 12 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 724 mg |
| Carbohydrates | 40 g |
| Fiber Fiber | 5 g |
| Protein | 12 g |