Germên xwarinê, xwarinên xwarinê, xwarinên kûçik û hamburger, di çarçoveyek her cûreyan de yek formek an an jî heye. Li Rûmayê, ew tê gotin ku parjoale û çîtêle .
Parjoale dikare ji beef, pork, lamb an jî her teyek pêk tê çêkirin. Vê gavê ji parêzgeha Moldova ye, ji bakurê Rojavayê Romanî ye. Nanê xwarinê bi zêrîn re zindî bimîne.
Romanî, bi gelemperî pirrjimar parjoale dike, yek ji ber ku ew roj roja sar sar li ser rye riya bi tevahiya golê, û ji bo pîknîk yan rêwîtiyê pir kêfxweş in.
Tu çi hewce ye
- 2 1/2 pounds zîvê zêrîn
- 1/2
- 2 xwarinên navîn, kartê kurtkirî
- 3 lûksiyonên garlic, germê kurtkirî
- 1 potatîkek mezin, peşandin û grated
- 3 xwê germê
- 1 çermê zeviyek reşê reş
- 1/2 teaspoon kûçikek germê germ kir
- 3 pişk nan
- 1/2 şîrkokê şîrîn
- 3 çermên parsleyê kişandin
- 2 çermên kevirên nû yên kûçandî
- 2 kulê rûnê (Hemû-armanc)
- 2 hêkên mezin, xistin
- 3 cupên Breadcrumbs
- 3 tîlên zeytê zêrîn
Çawa çê bikim
- Li rûnê rûnê rûn, pork, şilan, garlic û potatîkê li kulikê mezin. Xwê, sor û şevê germ û germê germ bike, û dest bi karên xwe bi karanîna xwe veşêrin.
- Danê nan û şîrîn di nav kûlekê de rûnin û bi tilên xwe releş bikin. Bi tevlihevê xwarinê û bi parsley û dillê bixwin, û baş baş bikin.
- Bi 18 pattiesan. Her patty di xwar, hêsan û şevê de derxînin. Bila ku rûnê rûnê rûnê biçûk.
- Rûnê zeytûnê zeytek di nav pişka mezin de germê navîn. Gava ku germ, bi baldarî veguhestina pattî û pêdiviyên zûtir dihêle, lê eger hewce nebe, rûnê 7-10 deqe her perçeyek, bi taybetî bi heke hûn pork an lambê bikar tînin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 795 |
| Tişta Giştî | 33 g |
| Fat | 11 g |
| Fat Unsaturated | 15 g |
| Cholesterol | 268 mg |
| Sodium | 1,592 mg |
| Carbohydrates | 59 g |
| Fiber Fiber | 5 g |
| Protein | 63 g |