Steak a juice di xwe de xweşik û dilxweşî ye, lê gava ku bi tîpopî ya mûkê ya lûkulê vekişandiye ew eynî mezintir dibe-ji ber ku gelek steakhûreyan paqijên mîkrofê yên xwarinê yên xwarinê pêşkêş dikin. Ji ber ku çuçikiya lûkulê bi zûtirîn xwarinê tevlihevkirî de xwar dike, flavors di nav xwarinê de xwarinên xwezayî yên dewlemendtir dikin. Ezmên Pîroz
Lê hûn ne hewce ne ku hûn bisekinin ku da ku li ser vê luxuryê kêf bikin, hûn dikarin li xweya lûkulê bi vê rewşê ya sîvik çêbikin, ku di sauşta Worcestershire de, hebek steakhouse a normal. Û ev tenê ne tenê steak, lê çop, chicken, û heta ku sefûdên xwarinê ne. Hêtir çêtir, mûzîka lûkulê pêş pêşve kirin û dê di nav birçê de bimînin.
Tu çi hewce ye
- 1 stî (1/2 cup) mûçikek bêhêl
- 3 garlic cilves (kûçik û kûçikî)
- 1/2 teaspoon
- Sauşta Worcestershire
- 1/4 teaspoon
- mîkroka spî ( vala dibe ku reş)
- 1/4 teaspoon kosherê, an jî tam bikin
- 1 çermek parsleyê kişandin
Çawa çê bikim
- Mûzek di kûlekê de bişînin û avê li odeya odeyê bimînin, heta ku ew pir tixûb e ku bi karê xwe re bike.
- Hemû materyalên din hilbijêre û bi kelekek tevlihev bikin ku tevlihev bikin.
- Piçeyek plastîk amade amadekirin û paqijê veşartî li ser veşartinê, bi karanîna spatula ji aliyên keviran veşartin. Bişkojka navnîşan û pişkên kevir ên plastîkê li ser sealê binivîsin, dawiya hûrsên ku bi zûtirîn nêzîkî xwe bidin.
- Rûçê veşartî û paşê veşartin ji bo pevçûnek bi rengek wekhevî çêbikin. Li nav sarfê an bi zelaliyê bigirin.
- Dema ku amadekarî amade ye, nexşandî û şikilî di nav 1/4-inch in. Li ser serê xizmetê li ser topên germ, siklingê rûniştin.
Alîkar û guhertin
Ji bo amadekariyeke lezgîn jî jî, bi vî rengî (mûçek zerfê tê gotin) di pêvajoya xwarina xwarinê de-heqê xwe bipejirînin ku mûzek baş û şerm e ye, an jî ew ê din ê zehmet e ku li ser pelên pêvajoyê bisekinin. Hûn dikarin herdu lûksiyonê di yekem de li ser xwe xweş bikin ku ji berî berhemên mayî yên din vekin.
Tiştek ecêb di derbarê mûzîka lûkulê de ye ku ev bingeha bingehîn e ku ji bo herbên cûda û demên cûda digire. Ji bo vê dermanê, hûn dikarin ji bo hin zingên lemonê zêde bikin, an jî zivistanên parsley biguherînin. Ji bo hûrgelek bêtir zelal, hilweşandina Worcestershire-hilweşana wê xurt dibe ku tiştên kîjan tiştên din dê bibin temamî û di cilantro, rosemary, an organgan de di bila an jî li cîhê parsleyê zêde bikin. Cilantro dê taybetmendiyek latînî ji bo her tiştek (ecêb li ser torklofê zehfkirî) ava dike, dema ku rosemary û organî dê dê şewitandin-têr, masî, an şehfê germî ya bêkêmasî ya başûr-têr bike.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 128 |
| Tişta Giştî | 12 g |
| Fat | 7 g |
| Fat Unsaturated | 3 g |
| Cholesterol | 31 mg |
| Sodium | 81 mg |
| Carbohydrates | 6 g |
| Fiber Fiber | 0 g |
| Protein | 1 g |