Ev krîpê ji dilxweşiya ji pineappleyê û hestek spî ji mîkroşê ve girêdayî ye. Ev rêgezeke mezin e ku dorpêçek amadekar e ku ji flirika tropical-ê heye. Serpelên zêrîn û xwarinê ji bo rastînek memorable bi tevlihev bikin.
Tu çi hewce ye
- 2 pound / 900 g mezinek mezin (şewitandin û de-vekirî)
- 1 cup / 240 ml pineapple
- 1 aşkera piçûk (jêbirinê diçin)
- Ji bo Marinade:
- 1/4 cup / 60 ml pineapple (crushed)
- 1/3 cup / 80 ml chili sauce
- 2 çermên / 30 ml ketchup
- 2 çermên / avê 30 ml
- 1-2 cilên garlic (xwarinê)
- 2 çargoşe / 30 ml honey
- 1 çerm / petrolê 15 ml
- 1 çerm / 15 ml dark rum
- 1/2 teşûn / 2.5 ml salt
- Germê 1/4 çîştûn / 1.25 ml black black
Çawa çê bikim
Amûrên marinade yên ku di nav kûlekî mezin de ye. Pêkşengê hûrbekirî, kûçek kûçikê, veşartin û radigihîne 10-15 deqeyan di nav sarrêk.
Preheat grill ji bo germê navîn-bilind. Ji mîkroj û avê ji çepê vebikin ku di nav deverên pineapple û sorên sor ên sor de veguherîne. Cihê paqijkirin ku di qulikê navîn de hewayê vekirî ye, hilbijêre, germkirina navîn-navîn-kêm bike û ji bo 5-6 deqîqeyan, hinek caran diçin.
Bawer bikin ku bisekinin ku ew agir dike. Hûn dikarin xwarinê bi şewitandinê bixwin eger heke we heye. Dema ku xwarin xwarin, ji germ û şîn veke.
Cihê krîza kebabê li ser gilê û 3-4 deq li her aliyan bixwin. Ji germê vekin û bi sauce de li ser jorîn de xizmetê bikin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 268 |
| Tişta Giştî | 2 g |
| Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| Cholesterol | 302 mg |
| Sodium | 1,887 mg |
| Carbohydrates | 24 g |
| Fiber Fiber | 2 g |
| Protein | 39 g |