Vê gavê ji bo kulîlên potatîk, kluski śląskie (KLOO-skee SHLOWN-skee) tê zanîn, ji Silesia, li Polonyayê ye ku parçeyên li Komara Çek û Almanya ye.
Hêzên paqijkirî çêkirî, Sotikên sivîl ên din ên din ên cûda ne. Ew di şehreqê de neheq in û hûn sond bikin ku ew bounce, lê ew riya ku ew bêne kirin. Kluski śląskie bi gelemperî wek aliyek xwarinê bi pişkên germî an porkê re an jî wekî kursa sereke bi karûbarên karamelized û baconên bacon re xizmetê têne kirin.
Tu çi hewce ye
- 2 pounds-anjî (vekirî û avê di ava avê de xwarinê)
- 2 hêkên mezin (xwarin)
- 1 teaspoon salt
- 1 1/2 kulikên arato (bêtir an kêmtir)
- 1 çermek potspotik
Çawa çê bikim
- Mash, anî an jî pispor bi qewlên paqij kirin. Vegihandina kûlekê bigirin û bi hêsan û salt. Wekî ku hewce dike ku hevşengek hilberînek çêbikin ku gelek 1/2 1/2 kulê rûnê zêde bikin.
- Pêlekî mezin yê ava avê bişidînin. Pêlên rûnê xwarinê û di navbera kelepên gazê golê de an golê 2-inch. Dema ku hûn 12 kulîlkên damezirandin, ew bi avê avê avêtin. Dema ku xwarinên avêtin avêtin, 5 deqîqeyan lê zêde dibin. Testê da ku bibînin ka dumpling pêk tê. Bi kulkek bi bişkoka bêdengî bistînin. Bi rûnê xwarina bêdeng bimînin.
- Bi pişkên xwarinê an xwarinê zehfî an jî poultry, an jî pisekelized pişk an bendên bacon û tepîran re xizm bikin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 262 |
| Tişta Giştî | 10 g |
| Fat | 3 g |
| Fat Unsaturated | 4 g |
| Cholesterol | 377 mg |
| Sodium | 158 mg |
| Carbohydrates | 28 g |
| Fiber Fiber | 3 g |
| Protein | 16 g |