Ev pişkên porkê yên kevir ên gazkirî hêsan e. Vê van ribs da ku hûn havîna paşîna havîna paşîn an xweya rojnameyê de hewl bikin.
Tu çi hewce ye
- 4 to 5 pounds spareribs (tevahî, trimmed û membranê jêbirin)
- Ji bo Sauce
- 1/2 pişkek pişk
- 1 cup beer (pêşniyarî ale)
- 1/2 cup cup of brown brown (packed firmly)
- 1/2 cup çili sauce
- Soy sauce 1/3 cup cup
- 2 kevirên lûksî (kişandin)
- 1 Pepperê reşikê reş
Çawa çê bikim
- Hemî sauşpan de hemî sauşên mûzeyan bicih bikin heta ku şekirê zêrîn bêdeng kirin.
- Ji saxê vebikin û hilbijêre ku ji bo 10-15 deqîqeyan de sar bikin.
- Ji mîkrokê ve ji mîkroşan vebikin û pişkek din ên din. Li ribên di dishê mezin de cih bikin.
- Bi rîsên bi nîvê sauçê vekin û destûrê bidin ku di navendî de 5-6 demjimêr.
- Di nîvê nîvê sauçê de ji bo paşê ve veqetin.
- Preheat grill ji bo germê navîn.
- Ribs ji xwarinê vebikin, rezkek zêrîn.
- Li ser ribên li ser gilê hilbijêre û destnîşan bikin ku ew bi 20 deqîqeyan re bikişînin, carek careke din.
- Bi ribên hûrgilî bi kulikê vekin û ji bo saetan û nîvê bêtir bixwin.
- Dema ku ribên gihîştina germiya navxweyî ya 165 F, ji germê vekin, li ser kemîna kinîştê bikeve, û bila 5-10 deqîqeyan ji bo ribs rest.
- Pakûbarê pakûbarî vekirî bi vekirî û vekin.
- Heftek saxkirî ye, hinek li ser ribs, û karve.
- Sawê bi ribsên din re bicih bikin.