Polîtîka uszka , wekî "guhên biçûk", wekî ji hêla wan ve tê zanîn, yek ji sê bingehîn polîtîk pisogî û parsogî bi pierogi û tije tije ye.
Uszka bi gelemperî bi rijandinên diravî û di birçîbûnê de têne çêkirin. Mushroom-filled uszka di beet barszcz de xizmeta ku ji bo xwarinê wergirtina Christmas Eve xwarinê ne .
Ev firotan dikarin werin guhertoyên piçûk ên pierogî an tiştek ku bi Îtalya an Îtalya Çînî ne wekhev in.
Li vir riya hêsantir e ku ji bo uszka polonî ye. Bikaranîna hilbijêre.
Tu çi hewce ye
- Uszka Dough:
- 2 kulê rûnê (hemî armanc)
- 1/2 xwarinê xwarinê
- 1 hêja (giran)
- 3 çermên avê (an jî wekî pêwîst wekî)
- Dried Mushrom Filling:
- 4 rezîlên zêrîn (deryaya kişandî, avê germê germê heta heta hilweşîn û zelal)
- 2 çermên çûkê
- 1 pişkek piçûk (pir kurtkirî)
- 1 çermê nanikên (xwarinê spî)
- 2 çermên parsley
- 1 hêja (giran)
- Kerkûk û kewçêr bîhnxweş
Çawa çê bikim
Bihêzkirina Mîrê Mîrê
- Bi baldarî ji kelezên ji ji şewitandina şewitandinê vekin da ku ji bo neheqiya tehlûkê li binê kulikê. Ji bo şûfa bêdeng an jî armanca din a vê şewrê biparêzin. Zêrên kêlik pir pir xurt û biqewimînin.
- Kûçek li hefek mezin. Ji bo 5 deqîqeyan an jî heta ku pêbawer in.
- Keleşên kişandî li ser tov û 10 deqeyan bixwin an jî heta ku liquid vebekirî û tevlîhevkirinê dest pê dike.
- Veguhêrîna pîvana kêlîkê bi keçek mezin û veşartî, parsley û hêsan zêde bike. Sala ku bi xwê germ û mîkrobatê bixwin û hev re tevlihev çêbikin. Hûn bixwe û gava ku hûn rûnê xwe bigire. Firotina pêşîn ê dê, wê sarêjî, ji bo 24 saetan.
Kurteya Uszka Bikin
- Cihê 2 kulikên tevahiya armanca li tevlihevkerê an ankek mezin. Di 1/2 1/2 salonê de rûnê, 1 hêla hêsantir û 3 çilên avê, yan jî wekî pêdivî ye.
- Heta ku hewcekî piçikek hêsan çêbikin, pêdivî ye ku avê zêde zêde bike. Ji kûçikê veşartin, bi bi plastika plastikê vekin û bila 20 deqîqeyan bimînin.
- Li ser avêtina qirika mezin a kevir an avê ve bişewitînin. Li ser rûzek zêrîn, razikek pir gelekî kêm. Di çarçoveya 2-inch de bistînin. ( Têkilî: Bi awayekî din, xwarinê dikare di çarçoveyên piçûk de bête kirin û ji bo pierogi tête kirin .)
- Ji bo her qada dravê hilbijêrî an kincê kişandin an hilbijêre. Du herdu germên avê bi avê û bi hev re di nîvê sêyemîn de, sêweyek avêtin.
- Dab yek ji xalên ku bi avê ve biçe û veguhestineke din ve bigire û bi hev re bi hev re bişînin. Ew ê biçûk mîna sêyek qelekek li binêrin. Bi rûnê rûniştinê vekin.
- Drop uszka nav avê an avê an avê an avê û 10 deqîqeyan an ku heta ku ceribandinê tehlikê bixin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 112 |
| Tişta Giştî | 7 g |
| Fat | 3 g |
| Fat Unsaturated | 3 g |
| Cholesterol | 156 mg |
| Sodium | 205 mg |
| Carbohydrates | 6 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Protein | 6 g |