Hevpeymaniya yekem e ku ji bo kovara Krîmîkî ya kevneşopî ye? Ew dikare bibe karmendek ingilîzî ya yekser an jî, wekî ku kevneşopteran dê we bawer dikim, kûçek spî, bi rum an brîtanî. Heke hûn nikarin di navbera her du biryaran de biryar nekin, hûn bi dilxweş in! Li vê Cîverard Sauceê bi vê yekê deverek navendî ye. Bi nîşana nutmeg, cilamon, germ û kevir - masûra baş a yuletide Brîtanyayê - hûn ê bi hemî herdu cîhanê baştir bikin. Ev flavên germî ji bo mehan zivistanan sar e, û bi awayekî bi temamî bi festivalên xweş in.
Tu çi hewce ye
- 5 fl oz. / 150ml full milk milk
- 8 1/2 fl oz. / 250ml giran (an jî du qerikê, eger tu li Yewnanê ye)
- Tiny pişk nutmeg
- Mûçek piçûk
- 2 kevir
- 1/2 çermê cinnamon
- 2 oz. / 55g. şekirê şekir
- 6 yolksên mezin ên (free-range)
- 1 vanilla pod
Çawa çê bikim
- Şîrê, kemer û spî di nav dezgeheke giran de bişînin. Bi avêtineke gelekî gelemperî bike û paşê germê bikişînin û 5 deqîqeyan da ku destûr bikin ku mûçikên şewitandinê di şewitandinê de bikişînin.
- Li ser şekir û şîrketan binavêjin nav bi kulîlkek mezin a bigirin û bi kûçik an destûra elektrîk an dest, heta ku ronahî û dilşîn. Divê mirovên hêsê di rengê rengê xwe de paşê veşêrin, gava ku ew qewimî nebe.
- Dê şîrk û spî di nav veguhestinê de dorpêç bikin, dema ku hê jî hêvên hêrs dikin, şîrê germ, spice-flavored di nav tevlihevê de bike.
- Di dawiyê de, di binê duyemîn de, paş ve di nav saucepan de cerdevaniyê bêdeng bike. Zeviyên ji vanilla pod ve zêde bikin û li ser germê kêmtir bimînin, heta ku cerdevan dest bi dest bi zûtir dest pê dike. Her tiştê ku hûn dikin, ne pêvajoya vê bilez nekin an jî sauce dikare bibe û hemî wê bêne hilweşandin, bi taybetî jî eger sauş şewitîne.
- Dema ku pişkêşî, pirtir ji karmendê karmendî ji germê veguhastin û dîsa careke din, bi riya xilas bike.
- Li ser serlêdana Krîsê ya kevneşopî ya xwe ya boriya bêdawî bike . Têbigere, vê sauce jî li ser plateke kûçikên baş dike .
- Di saxê de bi temamî bête şewitandin, bi qonaxa plastîk ve girêdayî ye, û ji bo sê rojan ji bo rezberê ve girêdayî ye. Sawce jî mezin e.
Alternatîfan ji Castard Spî:
- Spasên tomar ên di jorê de jorîn tenê yek heval in, lê ew dikare cûda bibin ku hûn kêfê xwe bikin. Wek çend masî yan nutmegê? Herin! Heke kinqêl ne tiştek e, hingê azad dibe ku ji bo vekişînê.
- Pêwîstikek piçûkek nermî an lemonê zehf bikin ku ji bo bermayek cûda cûda bike. Heke hûn bi rastî dixwazin ku spaxên zirav bikî, hinek hêşikên mîkrok an xemgîniya deryayê ji bo vê sauce tevahî nû nû dike. Hemû guherînan bi şewşandina Krîsyona Xemgîniyê biçe.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 266 |
| Tişta Giştî | 20 g |
| Fat | 12 g |
| Fat Unsaturated | 6 g |
| Cholesterol | 201 mg |
| Sodium | 18,945 mg |
| Carbohydrates | 14 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Protein | 7 g |