Xemgîniya bêyî bêyî pisîkên pisîk e. Çima? Ji ber ku sedsala 16-a-an-ê de ji hêla kevneşopî ya Brîtanyayê ya kevneşopî ve hat xwar. Piştre, ew ji xwarinê hatine çêkirin lê niha bi kêfxweşiya bîhnxweş çêkirî bûne; tevlîhevkirina miyên darê, şekir, spî û brandy. Ji ber vê yekê ew pir beşek ji mîrata Brîtanya yê Brîtanî ne.
Ji bo danê ve dewlemend, zêrîn, mîkroşên şêrîn di şewitandinê de vê rengê hêsanî hêsan e û hûn ê bibînin ka ew çima gellek pirr in.
Tu çi hewce ye
- 12 oz./350g hemî armanca zeviyê / rûnê zêr
- Xwarinê xwê
- 8 oz./225g mî (cubed an jî mîkrokek wekhev û mirin)
- Pêdivî ye ku hewceya hûk û avê sar bibe, wek ku hewceyê pêdivî ye
- 1 jar ya mîncemeat (kirîna kir an
- xanî , şiroşên jêrîn binêrin)
- 2 çermê şekirê şekir
Çawa çê bikim
Xwarinê 200C / 400F / Gas 6
Make Pastry
- Rûnê, rûnê, û saltê binavê kelek paqij, (an jî hûn dikarin ev pêvajoyek xwarinê ye)
- Heya zêrîn bi lezê xwe bi tilê xwe re çêdibe, heta ku tevlîhevkirina riya nehê mîna.
- Hêvikê di nav tîrêjeka sar de bikaranîn. Avê germê di dema demekê de zêde bike û heta ku çermê bisekinin, lê hêşîn nabe.
- Ji bo rûniştek 15-deqîqê, heta 30 deqîqeyan ji bo kulikê û çilê vekin.
Pies bicîh bikin
- Ji bo nirxa tarî ya ku hûn dixwazin dixwazin muffin an tinê hilbijêre. Ji ji hêla piçûkek piçûk biçûktir ji tilê 12-tilê hilbijêre. Hejmarek pîran dê di çarçoveya kulê de hûn bikar bînin girêdayî.
- Pêdivî ye ku bi kêliyek piçûktir bi kulika piçûk û du-sêyek danê pêdivî veşêre / 1/8 "/ 3mm tîrêj. lûtik.
- Pêçê dagirtin binavê 2/3 bi mincemeat tije.
- Pîreya mayî mayîn bi heman rengî veşartin û derdorên piçûk bikişînin ku bi qirêjên tarî an jî birêkûpêk, stêrên kûçî an jî şekên fikrên din çê bibin.
- Çemên avê bi avê sar vekin û qirêjên li ser dorpêç bikin. Pûçek piçûk di nav pîçek piçûkek piçûk de da ku destûr bistînin ku dest bi dest bixin.
- Ji bo 20 mî (15 kengî heger heke kapayê kelepkirinê bikin) an heya zêrîn zêrîn bike. Ji rûnê vekin û bi şekirê zêrîn veşartin.
Gelek pisê kêfxweş in xwe an bi sar li ser xwe an jî bi Brandy Butter re xizmet kirin . , kemer an jî hêla hêla vîdyoyê baş e. Ew ê li heftek rojan heta heya heftê de baş baş bimîne. Gelek caran ew ji pêşiya xizmetê di xwarinê de germbûna germî ya fêr bibe.
Li ser Pies:
Pêdivî ji bo ji bo pişkên kûçê Suet tê bikaranîn ku kîjan heywanek heywan e. Ji ber vê yekê, heke hûn xwarinê xwarin ne, ji bo pirtirkêmtiriya vîzyonê binêrin an jî xwarina kelefek wek fatê ya alternatîf bikar bînin.
Kişandina kişandina piçûk meseleyek meseleyek kevneşopî ye, lê hinekî mîna puff pişk, hûn hilbijartin.
Homemade mincemeat lez û hêsan e ku ji bo çêkirina karanîna bazirganên mezin bazirganî hene hene.