Sada roti e ku celebek celebek li ser bandorê Hindî ya Hindî ye ku di tevahiya Kar Caribbean û piraniya caran bi Trinidad û Tobago re girêdayî ye. Ji tevahiya rojavayê rojavayî ya Rojavayî , ew e ku herî çêtir e ku ji bo ku tenê ew pêngavên sê hêsantir û hinek materyalên xweyî yên hevpar hewce ne.
Pêdivî ye ku ev razikek rustîk pir pir hêsan e û dikare di saetekê de kêmtir dibe. Bi nîvê wê demê derbas dibe ku rûnê rûnê bimîne.
Danê hema hema hema hema hema hema her tiştek xwarinê, bi taybetî bi baigan ( anplant ) an tokato tomato, du xwarinên darên xwarinê yên kevneşandî yên kevneşandî ye . Hûn dikarin bi riya hêsan a sada roti jî wekhevî yan jî jam.
Tu çi hewce ye
- 3 kulê rûnê (tevahiya armanc)
- 3 teaspokên çermê
- 1 teaspoon salt
- 1 şekirê şekir (spî)
- 1 çerxê rûnê rûnê rûn (an jî rûnê kanalê, ghee)
- 1 1/4 avê (ava avê, nêzîkî)
Çawa çê bikim
- Di kelekek mezin de, bi riya xwar, paqij, salt, û şekir bi hev re tevlihev bikin.
- Avê an ghee bişînin û ew di rûnê hûr bike.
- Bi tenê avê vexwarinê bikim ku xwarinê bikin û xwarinê bikin. Dema ku xwê hev re tête, du 2 heta 3 deqîqeyan dikişîne, heta ku ew pişkek nerm, paqij dibe.
- Bi rûnê piçûkek piçûk davêjin da ku ew çerm nake. Cover and let 30 minutes for rest.
- Heftek avêtina germê zêr an pan an jî tawah ( panek hindikî ya kevnê ya germê) li ser germê navîn.
- Avê di çarçoveya çarhev de wekhev bikî. Tevahiya rûnê ku hûn di dema demekê de bi hev re bixebitin.
- Bi zûtirîn karkeriya xebata xwe bixwînin û pin.
- Forma yek perçek perçe di bin gavê de, paşê wê di dîskekê deynî. Di çarçoveya 5-inch de di navbera 1/4 mîlyonê de dişin.
- Veqêleya germî ya germî an panê veguherîne, germ bibe navîn-navîn-kêm. Bila ku hûn pişk puffs upsek bi hev re bixwin. Ji bilî rotiê û li dû 1 yan du deqe ji aliyekî din bixwin. Roti ji panê ve bistînin û li li kûreyek tûwalê (an jî an jî cilê tîrêjê.
- Ji dora 8-an-ê vegotin heta ku hemî rîtotî pêk tê.
- Servek wek kûçik, jam, belavkirina xwe ya we, an vexwarî an xwerû.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 141 |
| Tişta Giştî | 7 g |
| Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 4 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 720 mg |
| Carbohydrates | 19 g |
| Fiber Fiber | 2 g |
| Protein | 2 g |