Di dema xwarinê rojhilata Navîn ya Rojhilata navîn de paqij e, hûrgelê fransî , şewitandin , li stillet an li ser paqijê herî bilind tê xwarinê.
Di heman demê de wekî mkhamer an jî zelal an jî matlou jî tê zanîn, ew bi rengek nerm û dilxweş dike û hebe, heke heke baş paqij e, pîvan-pocket-ê ku temamî ji bo sandwichên her cûreyê ye. Ji bo bêhtir agahdariyê li ser batbout binêrin.
Vê tîrêjê ji bo şevê ve tê bikaranîn, bi rengek spî, hemî-gem û semolina an tîrmehê tê bikaranîn. Rêjeya armanca bi tercîhiya xwe ya xwe re bipejirîne, lê ji ber firotina dawiyê veqetînin tenê ji ber ku encama encama encam dê bêkêmasî be.
Tu çi hewce ye
- 1 çermê rûnê
- 3 kulên spî
- 2 cups semolina (an jî xweya durum)
- 1 kasa tevahiya gewrê
- 2 çermê şekir
- 2 xwarinê xwê
- 3 çermeyên petrolê yên (rûn û zeytê zeytûnê)
- 2 cups av (warm)
Çawa çê bikim
- Bi xweya 1/4 cupê germ û germê ya şekir bi hev re tevlihev bikin. Heya ku ji xemgîniyê ye, di nav 5-10 deqîqan de dorpêçê bike.
- Di kelekek mezin de, kulk, hevpeyman û şekir bimîne di nav kulikê de. Mixa rûnê, rûn û rûniştina avê bikin, û tevlîhevek maqûl, rêwîtiyê çêbikin.
- Hişkek bi kulikê bi meyek hookê an jî bi destê xwe re li ser raziyek zêrîn, li nêzîkî 10 deqîqeyan an jî heta ku hêsan û zelal. Avê dilxweş be lê lê bêleş be. Heke ew pir xweşik e ku bi karê xwe re digire, di demekê de rûnê piçûk piçûktir bike. Heke xwê tengahiyek hêşyar dike, avê di avê pêdivî ye, pişkek tedawî de.
- Avê germên gavên piçûk di çarçoveya piçûkên biçûk de dabeş bikin û bila wan bimînin, li ser dora 10 deqîqeyan li zeviyek zêrîn.
- Ji her golê di çarçovekî piçûk de nêzîkî 1/8 inch thick. Li dora paqij, rûn, tûwal û dûr li ser danê avêtin. Ji ber ku ronahî û paqijî dora 1 heta 1 1/2 saetan hilweşin.
- Li ser germê navendî ya tîrêjê ya zêrîn, zelal an pirtûka pirtûka zêrîn a nexşik. Destûra panê ku germ bibe.
- Hêzên balkêşî di kulikê de bixwin, çend caran diqewime, heta ku herdu aliyan li zêrîn zêrîn. Ji ber ku nan xwarinê paqij dike, borîn wê bêguman bêkêm bibin. Lê belê baş e.
- Veguhêrîna paqijê bi rak an teyl-tûlekê veşartî bide şîn. Dema ku ew germ in.
- Batbout dê di du rojan de li odeyê odeya nû nû bistînin. Ew baş baş xistin û ji hêla qeçaxê micêlev rûnê ji rasterast ji frezerê vekirî tê kirin. Ji dûr bixin an jî ew ê diçin.
Bêtir li Batboutê
- Bi awayekî kevneşopî, hûn dikarin bibînin ku ew bi xwarinên xwarinê re xizmetê dikin, lê di Ramadan de , şevê gelek caran bi tuna re, bi mirinê û kefta , birçîbûnê an jî tije din.
- Gava ku pişk û bêyî kincê çêkir, hûn ê jî li ser syrupê germî ji mûz û honey çêkirî, di heman awayî de ji bo msemen an jî şehrir çêbû .
- Zarokên ku ji we re dixwînin ku hûn xwarinê paqij dike ku hûn bixwînin. Binêre ka çawa meriv pîvanên pasîya Moroccan hebe ku tu caran berî bêdeng nekiriye.
- Hişyar bikin ku hebê kûçikek piçûk e, wekî dibe ku gava ku bi bi mîrikê re xizmetê dike, dibe ku xwarin nixwe. Di vê rewşê de, ev jî hîn ji bo sandwichên bi hêsantir an bi zûtirîn vexwarinê vekin ku karê pocketekê vekin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 124 |
| Tişta Giştî | 4 g |
| Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 374 mg |
| Carbohydrates | 20 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Protein | 3 g |