Hûn dizanin ku hûn dikarin li xaniyê xwe kîtekên xwe çêbikin? Di vê recipeyê de şewitandina kemilê wê êşikên spî, sor û spî-êleşên kevir ên ku bi kevneşopiya mêjî û kulikê zehmet e. Pêwîstina xaniyên xaniyê xaniyê kondê dê qet carî zû û hêsantir bikirîne ku di firotanê wan de dikirin, lê bi dilsozkirina tiştek tiştek çêtir e ku hûn nekujin!
Dema şîrkêşên kincê çêbikin, şekirê avêtin, paşê paşê şekirê germê vekişîne heta ku ew zehf û paqij e û paqij dike. Ji ber ku ev pêvajoya dirêjtir, piçûktirîn e ku şekirek germ e, em pêşniyar dikin ku hûn bi pêşiya demê kûyek kûçeyê bixwînin, xwendin ku we xwedî materyalên xwe û amûrên rast hene, û xwe hûrdewlet bike ku hûn kûçikên kincê bikin.
Tu çi hewce ye
- 21 oz. (3 cups) şekir gewrê
- 11 oz (1 cup) syrupek ronahî
- 2 oz. (Avê 1/4 cup) avê
- 1 1/2 tsp. peppermint extract
- Rengê rengê sor (Red color recommended)
- Rengê xwarinê Spî (alternatîf, pêşniyar kirin gel)
- Çermên xwarina xwarinê yên xwarinê
- Tîrmehê
Çawa çê bikim
- Pêçikên du rimmed ên ku bi spekên xwarinê nehekçî û ji bo nuha vekin. Preheat rûnê xwe bi 200 F (93 C).
- Şuşpanê, şekir, şir û avê di navendî de (2 to 3 quart) de saucepan, û panê li ser germê navîn-navîn bigirin. Gava ku şekir bisekinin, paşî aliyên aliyên ku bi kûçikên şekirê ji avakirina pêşbaziya şekirê vegotineke mûçik vekin. Dema ku kondê bi qerikê tê, tête karmendek karmendê bike û berdewam bike ku şekirê şekirê bixwin, bêyî ku tirsa tirsa 285 F (141 C) bigihîje.
- Gava ku germahiya rastîn tê gihîştin, panê ji germê zû veke. Bila bubbulan di kemînê de tevlihev bikin, paşê li derê peppermint bistînin. (Ji bîr nekin ku derheqên cûda yên hêzên cuda hene, û hûn dixwazin ku ji bo paşvegirtina peppermintê ji bo paşvekirina paşê. )
- Dema ku bîvê bîhnfireh tête tevlihevkirin, hema nîvê şiralek şekirê bi yek yek ji pirtûka amadekirinê ve bike û di rûnê pêşîn de rûnin ku germê bimînin.
- Hinek hûrên sor ên rengê sor ên sor di nav panê rûniştin de, û pêve bike ku di rengê xwe de bikin. Heke hewceyê ku rengek sor e. Kûçikê kişand ku pirtûka çepê ya an jî çepek marble derxistin. Destûrê bide ku heta ku ew "çerm" çê dike.
- Spray a bench scraper or metal spatula with spy cooking spray, and the tool is used using the candy out and pushing it back together, it all board at work and allow it cool.
- Gava ku kondê pir baş e ku hêsantir (lê hê jî pir germtir e), li ser çermên xwarinên xwarinê yên xwarinê danî. Gelek taybetmendî germên germên germî yên çêkirî hene ku ji hêla vekirî têne firotin, lê heke hûn ne xwedî, bi çend hevalên kevir li ser hevdirêjin ku destên xwe ji germê biparêzin.
- Li herdu destan di kulikê de bistînin û destên xwe li hemberî destên xwe vekişînin, kemilê di nav dûrek dirêj de. Serên kevirên hev re bicih bikin û kondî di nav çepê de bistînin, paşê paşê veşartin. Bi berdewam bike ku bi kulikê vekişînin û heta ku ew sekin-şahiyê bi dawî bibe, rengek rengek rengî ye, û zehmet e ku zehmet bibe. Dema ku kondî hîn hîn lê lê zehf e, lê di nav deverek 2 de "tîrêj, vekin û li ser pirtûka bermayê bêdeng rûniştin. Vê pirtûka paşî rûnê xwarinê, germê veguherînin, û bi şikandina bîrikê re bi nîvê qirikê şekir. Dema kondê kişandin dê di rûnê germ de bimîne dema ku hûn beşek duyemîn didin.
- Heke hûn rengên xwarinê spî hene, hinek beşên li ser duyemîn duyemîn zêde bike. Rengê spî ne pêdivî ye, ev tenê tenê spî ya kûçikan "pop" pirtir dike. Pawlos spî di nav kondê de, paşê pêvajoyê vekişîne. Bi dawiyê, kemîn divê rengek spî be. Vê binivîse ku ew di navnîşa 2 de "di binê de, tenê mîna kelek sorî.
- Ji kincê sor veşartin. Ji riya spî û sor ya sor, 2-ê çargoşe bipejirîne, û hemî kampê paşê di rûnê rûnê xwe germ bikin. Wan li pêş hev hev bikin û bi hev re bi hev re binivîse, da ku ew yek log in. Dest bi kûçikan re hev bike, dest bi veşartin û hêdî hêdî diçin ku pîranên nasnameyên naskirî. Dema ku kondê mîktaşê ku hûn dixwazin dixwaze ye, karê rûnê rûnê rûnê bikar bînin ku dirêjkirina piçûkên biçûk. Ji zûtirîn ji hûkê li ser çemê, û li çarçoveya kincê li cîh bikin ku li avê odeyê.
- Bi kûleya mayî ya din vekin. Heke kemayê pir zehmet dibe ku ji bo vekişînê vekêşin, ji bo çend deqeyan ji bo rûnê germ germ bikin, lê nehêle ku ew pir dirêj dimînin û çil. Divê ew wek xemgîniyê wek qehrek odeya odeya odeyê bin, lê tenê mîna mîna canikên karsaz ên mûzîkî, ew ê di dema demdirêjê de dirêj bimînin. Hêvî bikin ku ew li ser kincê xweş bikin an jî dema ku ew ji bo parastina jiyanê xwe parastin. Hizkirin!
Craving More? Dîtin Ev Delicious Recipes
Click Here to View All Christmas Candy Recipes!
Click Here to View All Candy Cane Recipes!
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 182 |
| Tişta Giştî | 0 g |
| Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 20 mg |
| Carbohydrates | 48 g |
| Fiber Fiber | 0 g |
| Protein | 0 g |