Ev kozikek klîmîk klasîk e û dilxweş e, hemî teyranên nû yên nû, kêfxweş e. Ew ne nefeyek ne jî ne geweyî ye, lê belê dilxweş û dilxweş dike û xemgîniyek bikişîne ku bi hev re vekişîne.
Hûn dikarin bi dahatiyên şîrk û birçî an jî av avê bistînin û ji bo ku hûn dixwazin dixwazin hemû şîrkek azad bikin. Her şîrkêş wê dewlemendtir, kûçikek klîmîk dide.
Tu çi hewce ye
- 2 baconê
- 2 çermên çûkê
- 2 stalks
- 1 pişka biçûk
- 1/2 teaspoonê deryaya germê, lê bêtir şîretê
- 2 potatîkên mezin
- 2 çermên rûn
- 1 kûçek an kulikê an zêrîn
- 1 1/2 şîrikê şîrîn
- 1 1/2 pounds nû
- kûçeyan
- Garnish: Mûzîka berbê reş
Çawa çê bikim
- Bi baconê bistînin. Hêza navîn a li ser germê navîn-bilind, hebê zêde bike, û gava ku çêkçêçê vekirî ye, baconê zêde bike. Kûçê, heta ku baconê tîrêjê xwe raz dike, hêdî hêdî digire. Bihêle germê da ku materî nehêle.
- Di heman demê de, paqij û pişk vekin. Wan bi baconê bişînin û bi mûçikê vekin. Kûçê, di demekê de careke din davêjin, heta ku sebên nerm, nêzîkî 3 deqîqe.
- Di heman demê de, peşik û qirikan bistînin. Dema ku paqij nexwir, ew bi wan re rûnê vekin. Pêkêşî, heta ku rûnê piçûk mîna pişkek xemgîn e-ku hûn ê dizanin ku ew paqij kirin û çêder ji xwê rûnê rûnê xwê rûnê xwê-2 deqîqe. Bêzik, birîn, û şîrê zêde bikin. Hûn bi xweş bikin û ta ku taştî pir pir tender, 10 heta 15 deqîqeyan.
- Di heman demê de, yek ji du tiştan bikin. Ne anî qaçên raweyên germ an jî germiyek mezin bigire ser germahiya bilind. Bi avê 1/4 heta 1/2 peya avê bişînin. Divê ew yekser şaş bike. Hemî 3-5 deqîqe, ku hemî claman vekirî vekirî, kûçik Gelek kêlan ji darê. Bikaranîna ank an biçûkek bikar bînin ku ji kûçikên ji deriyê xwe vekin. Ji qalikan bikişînin. Li ser çend kevirên cheesecloth an paqijek paqij a paqijkirina kulikê bi şewitandinê bikin, da ku hûn bizanin ku tu xemgîniyê li pey veşartî. Ji bo kûçikê xwarinê tîrêjînek tengahî bişînin.
- Dema ku ovikên bendavê de, pisîk zêde bikin û heta ku pisîk diçin 5 deqîqeyan ji bo rawestên çermî û tenê ji 1 heta 2 deqîqên ji bo kûçeyên vekirî-vekirî têne xistin.
- Kûçikê bîhnxweş bikişînin û gûştî bêtir xwê bike ku eger ew hewce bike. Ger hûn bixwazin, germê germ bikin, bi mûçikê re bigirin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 451 |
| Tişta Giştî | 15 g |
| Fat | 7 g |
| Fat Unsaturated | 5 g |
| Cholesterol | 79 mg |
| Sodium | 1,979 mg |
| Carbohydrates | 43 g |
| Fiber Fiber | 4 g |
| Protein | 34 g |