Wê kêfxweş, dê ji vê BBQ reef reef ribê dê di nav tevahiya xwarinê de "oh yeah" bibêje! Çuçek şîrîn, spî û piçûk e ji sêvê sêvê. Vê dixebitin ku li pêş xwarinê paşê - mêvanên xwe ji bo bêtir ji bo vegerin.
Tu çi hewce ye
- Ji bo Sauce Bast
- 1 cup / 120 ml tomato sauce
- 1 cup / 120 ml barbarecue sauce (brand new favorite)
- 1/4 cup / 60 mL cola
- 2 çermê / 30 ml honey
- 2 çermê / 30 mL şekirê zêrîn
- 1 çerm / 15 mL apple cider
- 1/2 teşon / 2.5 mL spî
- 1/4 teaspoon / 1.25 ml saucek germ
- 1 cilve garlic (kişandin)
- Rib Rub:
- 1/3 cup / 80 mL şekirê xurek
- 2 teaspon / saltê 10 ml
- 2 teaspon / 10 ml paperbika
- 1 kewçêr / 5 ml spî
- 3 pounds / 1.3 kg kifşên germ
Çawa çê bikim
1. Ji bo sauşek amadekariyê: Di saucepan de hemî sauce de bicih bikin. Bila tevlîhevkirina pevçûnê werin û paşê kêm bikin û ji bo 5 deqîqeyan bikişînin. Heke sauce pir dilşe ye, 2 to 3 çermên avê zêde bike. Sawê ji germê vekişîne û vekin.
2. Ji bo gibiyên amadekariyê: Bi ribên paqijî ji pakêtê ve bistînin û bi avê bi avê mezin. Ji bo 5 deqîqeyan ji bo ribs parboil bikin û li ser pirtûka kincê jê bibin. Dibe ku hûn hewce nebin ku di nav pêkanîna kulikan de ji ber ku ew pir mezin be.
Piştî ku pîsên parçandî têne, ribs li her aliyên rûbê li ser ribê bikin.
3. Grêdana Preheat. Cihên bermî yên li ser rîsê hilbijêre û germê navîn-navîn kêm bikin. Di her 15 deqîqeyan de, ku heta ku xwarinê qedandî, nêzîkî 1 1/2 1/2 rojan vebikin. Ji germê vekişînin û bi lez bikin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 978 |
| Tişta Giştî | 60 g |
| Fat | 26 g |
| Fat Unsaturated | 28 g |
| Cholesterol | 202 mg |
| Sodium | 1,433 mg |
| Carbohydrates | 53 g |
| Fiber Fiber | 2 g |
| Protein | 56 g |