Ev ravek lûksiyonê ku çar tehlikê tengahiyê xuya dike, lê lemon lehengek taybetek zêde dike ku ji hêla dewlemendiyê veguhestin.
Ev dessertek mezin a pêşkêşkirina şeş û an ji bo zêrînek an zewaca zewaca xwe ye. Wek mîşek pir xweşik, ew cil û komek kûça xwe ya erê dike. Ev xerîbek e ku mêvan dikarin nikarin xweşbikin. Divê kovê lemon divê herî kêm 12 saetan beriya ku bi vî awayî pêdivî ye plana xwe sar kir.
Heke hûn dixwazin ku çend kurt kurt bibin, hûn dikarin bi karanîna lemon pie bikar anî yan jî ji bilî cenazê lemonê bikar bînin, lê ji hêserê veguhestin û lemonê ya lemonê bi tevlihevkirina bi kulikê veşartî, lê belê ev tiştê çêtir e ku hûn bi xwe çêtirîn çêtirîn çêtirîn çêtir bikin. .
Li vir wêneya mezin a Lemon Torte ye.
Tu çi hewce ye
- Lemon Curd:
- 1 cup şekir
- 3/4 kulikên lemonê (nû)
- 3 Nîjên mezin
- 3 xwediyên mirinên mezin
- 2 mûta mûz (kûçik, bêkêşîn, kubê 1/2-inch dişin)
- Sponge Cake:
- 6 Hûkên mezin (odeya odeyê, vekirî)
- 14 çermek şekir
- 1 3/4 kulên kevê (piştî sifting)
- Xwarina xwê / 4 teaspoonê
- Lemon Simple Syrup:
- 1/2 cup şekir
- 1/2 darê avê (avê)
- 1/4 cupê kovê lemon (nû)
- Lemon Mousse Filling:
- 1/2 kasa lemonê
- 1 kasa ava (sar)
- 2 1/4 teaspokên bêflavored gelatin (1 pakêt)
- 1/2 cup şekir
- 1 kûçikek kewçêr
- 1 cupê tîrêjê kulikê (sar)
- 2 çermên lemon
- zehf
- Frosting:
- 8 ounces kemîr (kişandin)
- 8 mûzek nîv
- 4 cupên şekirê zêrîn
- 1 jêbirinê ya çepêla vanilla (an derheqê lemon)
- 1 şekêşê şîrê (hebe, pêwîst be heke pêwîst be, bêtir an bêtir)
- Garnish:
- Vebijêrk: Cixonê zêrîn
- Vebijêrk: Fêkî darê
Çawa çê bikim
Make Lemon Curd
- Bi hev re 1ê şîrkera 1 cup, 3/4 kulê jencê, 3 hêsan û 3 yênkên di hêla germê ya navendî de (bi awayek nehûle ne ji ber ku acid di lemonê ya lemon re re dikeve û reşikek metallî re curdê dide).
- Sawcepan a avê avê li (ne di nav) kulikê vekin. Heta ku teng û tedermê yekser xwendina xwendina germê 160 dûr, nêzîkî 10 deqîqeyan qeyd dike.
- Ji avê avêtina kulikê rake. Hêkêş û kêşê heya heya xist. Vegihandina kûçikê vekin û razikên plastîk bi rasterast bi lemon curd veguherînin so ku ew çermê neyê çêkirin. Şev di şevê de
Cake
- Li navenda navxweyî û germê bi navîn 375 dersa rakê hilbijêre. Di çarçoveya kaxizê de du pencê (9-inch) kêlên kûçikan de. Ne pans û parçekirinê nekin.
- Di kulika mezin de, hûkên 6 hêsan û 7 kevirên şekirê bisekin ku heta ku tevlîhevkirina pirrjimar pir tirs û teyrên pêdivî ye ku teyrên veguhestin.
- Di kulikê paqij û paqij de, pisîkên 6 hûkî heya ku heta ku paqijên maqûl nerm bikin. 7 kevirên şekir, şînek 1 çepê bikişînin, heta ku teng û zelaliyê digotin.
- Ji nîvê germên ku dihêle zikê zikê de, zîvê rûnê û xwarina xwarinê xwarinê û 4 -4 çaxê di nav tevlêbûnê de dişin.
- Hingê zindên mayî mayîn, paşê li ser top û zêr rûniştin, heta heya ku heta hevgirtî, hişyar nabe ku batterê bikişîne.
- Batterê di nav pansan de dabeşînin, topên kurt bikin. Heta ku îmtîhanên diranan yên paqij bikin, nêzîkî 15 deqîqeyan. Bi tevahî pans li ser rakên balkêş in.
- Dema ku bi temamî xweş be, li koriya pansan a kûçek vekişînek kûçik bike. Circles 9-inch cardboard cake circles. Her cake di nîv horizontalê de bipejirînin û pirtûkê parçê veke.
Syrup Simple Simple
- Place 1/2 cup of sugar in a nonmetallic, heatproof bowl. Add 1/2 cup cup of water to add and stir to the sugar sugar. Stir di lemon a lemon û bi tevahî tavilî veşartin.
Make Lemon Mousse
- Di kulikê piçûk de, avê lemonê ya lemon û 1 kasa sar. Gelatin li ser topa bike û bihêlin ku heta ku tengahî rûniştin, 2 deqîqe.
- Bi kulê avê bi kulkek navîn bînin. Di sauçûkek piçûk de, tevlî golîteya tevlîhev, şekir, û xwarinê li ser germê navîn û tewra bikişîne heta ku gelatin û şekir dihêle, nêzîkî 4 deqîqeyan.
- Pêdiviya gelatin mixture veguhestin kulikê piçûk û qulikê giyayê ava bike. Heta ku tevlîhevkirina germê odeyê, nêzîkî 1 deqîqe.
- Di kelek mezin de, kûçik û zestê heta ku heta ku hûn çêdibe mûçikên nerm. Heya ku tilên nerm, vegerin gihîştina gelatin mixture di nav kişandin û kişandin. Heta ku amade amadekirin ji bo kepê kombûnê.
Bixweşînin
- Di kelekek mezin de bi karûbarê zûtirîn bi zûtirîn zûtirîn, bi kûçikek kemikê vekişîne û heta ku ronahî û şikilî. Bi zûtirîn şekirê kanserê gavê digotin, li ser lezê bi lez dorpêç kirin. Bi kulikê vekin.
- Vîlailla an lemon add to speed a high to 1 minute 2 or until fluffy. Ger pir piçûk, piçûk bi piçûk piçûk. Ji bo 30 heta 45 deqeyan an jî heta ku têhnfireh belav dibe ku belav bikin.
Cake heval bikin
- Li 1ê çepê, kûçek li ser rûyê rûnê, li ser cilên cixuyê. Bi 1/4 ya sîrupek hêsan e. 1/4 kulê şewitandina lemonê dihêle, paşê 1 cup lemon mousse.
- Ya bi topa çepê ya duyemîn, bi xweya syrupê ya 4/4 û kulê ya lemonê û 1 kûçek lemon mûsê belav dibe. Bi kêlê sêyem, syrup, curd û mousse re repeat. Ya herî bi çarçoveya çarçoveya çarçoveya çir û bi şîrînek mayî, mirinê lemonî û mûsil bimîne. 1 saet berî ziravkirina xweş bike.
- Dema ku kenek bêdeng ye, aliyên aliyên kûçik bi kemer-kêrîn-kêşî, li dora 2 kulikê bi xemgîniyê li ser kemê bi rengî veşartin. Çaxê kaxwazî kulikê kulkotê gavên kûçê şîrîn kir. Garnish bi fêkî digerin, eger bixwaze. Heta ku amade amade ye û xizmetê bikin. Ev kêşeyên êşkêşê çêtirîn heger kelek zûtirîn. Lê bila bila kûçikên kûçê berî avahiyê li odeya odeyê were.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 730 |
| Tişta Giştî | 33 g |
| Fat | 19 g |
| Fat Unsaturated | 10 g |
| Cholesterol | 296 mg |
| Sodium | 303 mg |
| Carbohydrates | 99 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Protein | 12 g |