Di vê şewitandinê de ji bo sippûya sauerkraut ya lûksembûrg , an raugintu kopūstai sriuba, ku piştî şev û şikilkirina piştî şevê ve tê kirin. Gelek xwarinên heyî hene, lê ev yek yek pişkên porkê, kulê nû, û sauerkraut hene. Hinek kesên cûr û genê mîna mîna şikeş an millet. Bi maszên germên germ û giyayê germ bikin.
Tu çi hewce ye
- 1 poundên kişandin (an jî xwarinê bêhnxwarinê)
- 3 quart avê
- 1 mezin pişk
- 1 belaş (nîvê şikilî)
- 10 kişikên reş
- 2 pounds sauerkraut (pêdivî ye, heke bixwaze)
- 1/2 kûçikên sereke (kurtkirî)
Çawa çê bikim
- Li saucepan an oven danî de, xwarinê av, avê, şilm, baya kevir û mepperkarkan. Bi avêtina avêtinê, her germek ku ji rûyê erdê dibe, germ kêm bike û bila kêlîkekê 1 saet derxistin.
- Xwarin, kevirên kevir û peppercorn. Sauerkraut zêde bike, paşê veguhestin, germ kêm bike, û 30 deqîqeyan bistînin. Cibbageê bikişînin, dîsa veguhestin, germ kêm bikin û 15 deqîqeyan an jî heta ku cebbage tender e.
- Bersivkirin Hûn û hestî ji xwarinê, xwarinê û şopê vegerin, eger bixwazin an jî li ser germê nanê germên germî yên germ bikin. Heke bixwaze, sipê bi temamî bêdeng bikî, ji her teylê veşêre ku ji ber rûyê erdê, veguhestin û xizmetê dike.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 120 |
| Tişta Giştî | 4 g |
| Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 2 g |
| Cholesterol | 14 mg |
| Sodium | 790 mg |
| Carbohydrates | 16 g |
| Fiber Fiber | 8 g |
| Protein | 7 g |