Şîretên kevirên amerîkî yên klasîk in, ew jî di nav esas de fransî ne. Ji pişkek qirikê qirêjî û ji paşê paşê şekirê xwarinê veşartî, ne parseyek pir biqewletî ya nû ya New Orleans bi xewnêde ne.
Vê gavên vê rêbazê rêbazên kevneşopî yên karûbarên çûkê bikar tînin, ku ji hêla tîrêjê ku hilberê rûnê rûnê germ dikeve. Hinek xwarinên beignet bi bi hevîrê xwînê ve têne çêkirin, lê ew bi rastî bi tenê dirav hene. Bêguman rastîn li ser pişkek çerk e.
Germahiya herî çêtirîn ji bo mûçeyên frying 360 ° F ye, da ku eger hûn bi kelek-tîrêjek bi thermostat re heye, ew ji bo vê yekê diyar bike. Wekî din, tirma tîrêjê bikar bînin. Germê neftê dê dema ku hûn tîrêj zêde bikin, lê di bin rewşê de ne petrolê 350 ° dûr bistînin an jî 375 ° bilind bikin.
NOTE: Pêvajoya jêrîn dagîr dike ku we binekî bermê ya kûçikek çûkê. Ji bo van gavên bisînor bikin, ji bo pişkiya xemgîniyê ev ripe. Hûn dikarin şekirê şekirê diranan ji bo şekirê paqij bikin.
Tu çi hewce ye
- 1 batch choux pastry
- 1 quartê rûnê rûnê germê bilindtirîn, mîna xemgîn, şevê an rûnê rûnê.
- 1 cup şekir pêde an jî
- şekirek şekir
Çawa çê bikim
- Di nav kelek an tîrêj an jî rûnê danîmarka, neftê rûnê heta heya 360 ° F.
- Di demeke da ku rûnê rûnê germê de bi lezek zehfek zehfek zêde bike. Ne paqij nake. Dibe ku hûn bi şeş şeş bêhtir şewitandin dûr bikin.
- Ji bo 2 ta 3 deqeyan, bi carinan bi hinek caran bi rûdinin, ji ber ku ew bi heman rengî zêrîn digirin. Dema ku ew bi rengek tevahî têne qeyd kirin, bi kelkek paqijê bi kelavên kaxezê vekin.
- Pêvajoya dorpêç bikin, heta ku hûn nexweşî ne. Gava ku neftek bêtir ji petrolê ve hatî dakêş kirin, di şekirê de dema ku ew jî germ ne.
- Serê jam, serilla cerard sauce an gokê gokêşê çêdikevin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 161 |
| Tişta Giştî | 11 g |
| Fat | 7 g |
| Fat Unsaturated | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 6 mg |
| Carbohydrates | 16 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Protein | 2 g |