Ev ji bo çaremîn a meha Tîrmehê an jî her du xwarinê xwarinê an civînek baş e. Hêzên piçûk û kûçikên hişk ên kurtkirî ev hilda vî rengî dilxweşiyek dilxweş e, û hinek rengên rengîn xweşik û kêfxweş dibin.
Ev versiyon bi bihevrehevkirina mîkrobê û kulikê çêkiriye. Xwê kincê nû ya çêr û dillê bîhnfirehiya xemgîniyê bi temamî. Heke hûn dixwazin bijartin ji bo potatîk an her rengek nû bikar bînin.
Tu çi hewce ye
- 3 pounds rengên piçûk yên piçûk ên hevbeş, bi Peruvian (sorûçûk), sor, piçûk, spî an jî spî yên nû
- 1 cup kelê diced
- 6 Hûkên hişk ên qutkirî, kandî
- 1/2 cup cup onion black
- 3/4 heta 1 masî mîkrojeyê
- 1/2 cup kulikê
- 2 teaspokên kûçikên kurtkirî qut kirin
- 1 1/2 tablespoons ditirsin
- Germê germê yê 4 / 4'ê çermê çermê
- 1/2 xwarinê xwarinê
Çawa çê bikim
- Hêzên paqij bikin û tirû û hûrgelên din jî bikişînin. 1/2-qasî 1-inch parçe bikujin.
- Hêzên kişandin û di saucepan de danîn; bi avê ve vekin û 1 çilê germê zêde bike. Hêzên çolê bişînin. Germkirina navîn-navîn-kêmtir, paqijê bixwin, û ji bo 15 deqîqeyan an jî heta ku taw-tender. Drain û bila pisîk di nav panê de bi kulikê xweş biçûk bike.
- Di kulika mezin de, pişkên germ û germên bi kulikê dakêşîn, hêk, kûçik û hêşîn.
- Di kulikê din de 3/4 kîlometre meysiyonê digel kemikê, dîl, tîrêj, germ û salt; baş baş bikin.
- Gava ku pisîk û sebên cûre têne gavkirin. Pêdivî ye ku mayinaise bêtir zêde bike.
- Wek pêdivî ye ku ezmûnên tam û bîhnfirehî.
Kitchen Notes
- Potatoes dê bêtir cilên ku cilên hêsayî germ dibin pêbawer dikin hest dikin.
- Hêzên nû,, masikên sor, spî yên golê, û potên waxy yên din ên ku çaxê paqij kirin, xwe çêbikin, ji bo saladên herî baş çêbikin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 519 |
| Tişta Giştî | 33 g |
| Fat | 8 g |
| Fat Unsaturated | 8 g |
| Cholesterol | 233 mg |
| Sodium | 326 mg |
| Carbohydrates | 43 g |
| Fiber Fiber | 5 g |
| Protein | 13 g |