Vê gavê ji bo potatîkên potspot an kopytka (koh-PIT-kah) ji pisporên mashedê têne çêkirin. Navê wan bi navê "hûkên piçûk" tê wateya.
Potatokên mashedê yên ku berê berê bi şîrê û mûçikê veşartî ne bikar nakin. Potatoes di kulên xwe de û pişkek bi xwarinê xwarinê veşartî û zewaca nû de rêwîtiyê ne.
Gelek kes van gewçêrên polonî yên gokocî yên li Italian e. Kopytka bi kûçikên xwarinê ( polonaise-styles ) wekî bi aliyekî xwarinê an jî bi qulikên gûştî an xwarinê yên qirêj an jî bi gravyek paqij in. Kopytka bi pûkên pyzy re hevbeş bikin .
Tu çi hewce ye
- Ji bo Pawlos
- Potatoesên 1 1/2 pounds (di kulên xwe de, peşandin û mashed an erdê xwarinê)
- 1 hêja (giran)
- 1/2 Tîpa rûnê (an jî bêtir xwê bîhnxweş)
- 2 cupsê giyayê tevahiya armanc (nêzîkî)
- Ji bo Polonaise Topping:
- Vebijêrk: 3 tûçikan
- Vebijêrk: 3 tûrpênên nû yên spî yên spî
Çawa çê bikim
- Cihê qirêj an jî erdên erdê li qulikê mezin. Hêk, salt û yek zêde, hewceyê pir bêtir hewceyê ku ji bo hêsan, hêsanê çermê çêbikin. Lê nexşikek nexebitin, çimkî ew ê tengahiyê dike.
- Pêdivî ye ku saxçek mezin ya avê li ser avê bigirin. Li ser erdek zelavî û bi destên germên bêdeng dihêle, perçeyên piçûk 1/2-inch-sîlindan. Di kûçikê de bikişînin 1 - 1 to 1/2-inch parçe. Bi perê rûnê vekin.
- Dumulên dolê di avê avê (di binavê de, heke pêwist be, so ku ne elalet bikin) û vedigere. Germbûna kêmtir û 1 ta 5 deqîqan bike (yek ji sponsorek dirûşm bike ku ji bo dilsoziya testê). Bikaranîna pişkek balkêş, bi kulîlkên paqijkirinê bi rengek paqijkirin û avêtin.
- Heke ku bi Polonaise vekişandina xizmetê, mîzê di piçûkek piçûk de çêdike. Ji bo sê deq an jî heta ku zêrîn zêrîn zêrîn. Veguhastina kulîlkên dakêşan bi xwarina xwarinê veşartin û li ser serê çermên kûçik vekirî.
Têbînî: Ger heya van kulîlkên bi firaxên panê re xizmetê dikin, Polonaise gavê gavê vekin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 411 |
| Tişta Giştî | 18 g |
| Fat | 8 g |
| Fat Unsaturated | 6 g |
| Cholesterol | 249 mg |
| Sodium | 783 mg |
| Carbohydrates | 49 g |
| Fiber Fiber | 5 g |
| Protein | 14 g |