St. St. Louis Louis barbecue sauce a St.-Louis-style cut ribs, with a rubbed sweety and unique with flavored St. Louis.
Tu çi hewce ye
- 2 slabs St. Louis-style cut ribs
- Ji bo Rub:
- 1/3 cup (80 ml) şekirê zêrîn
- 3 çermê (45 mL) pûşperê
- 3 çermên (45 mîl) paprika
- 2 çermê (30 ml) rûnê rûn
- 2 teaspoks (10 ml) laşê lûksê
- 2 teaspoks (10 ml) mûleya germê
- 2 tîponan (10 mL) mizgeftê reş
- Ji bo Sauce:
- 2 1/4 cups (535 mL) ketchup
- 1/2 cup (120 ml) avê
- 1/3 cup (80 mL) sêvê sêv
- 1/3 cup (80 ml) şekirê zêrîn
- 2 çermê (30 mL) parsek zêrîn
- 1 teaspoon (5 ml) pîranê
- 1 teaspoon (5 mL) saxa Worcestershire
- 1/2 teşûn (2.5 ml) lîberê laşê
- 1/2 teşon (2.5 mL) cayenne
Çawa çê bikim
1. Bi şikilî an germê karker amade bike. Hûn dixwazin bixwaze nêzîkî 225 saetan F / 110 distanan C ji bo 4 saetan (an jî 6 saetan jî, li ser germî û pîvana ribî girêdayî ye), hema li gorî planê.
2. Bi ribs amade bikin ku ji membranê ve ji ber keviran derxistin ku hûn guman bikin ku ji bo rûnê vexwarinê an xwarinê vekin. Avêtiyên kelepên kevir ên mûzikê û li pêş û paşê vebikin.
3.
Cihê baca bîhnxweş an gilê (li ser neyekserî bistînin: BBQ Ribs li Charcoal Grill binêre ).
4. Dema ku ribên xwarinê têne çêkirin, hemî zêrên tevlihevan di nav panê de cih bikin û bi lezek zûtir bifirînin, germkirina kêmbûna germ û 5-7 deqîqeyan ji bo gavê, pir caran zindî dikin. Ji germê vebirin û destûra rûniştinê bide şîn.
5. Ribên cookî heta ku germiya navxweyî ya danê nêzîkî 175 dolaran F / 80 dûr dike. Piştî nêzîkî 10 deqîqeyan, di ribsê de vedigirin û di dema pêvajoya xwarinê de berdewamî bi sauşê re bişînin.
6. Gava ku bi ribs têne vekirî têne, germ, karker û xizmetê bikin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 271 |
| Tişta Giştî | 7 g |
| Fat | 2 g |
| Fat Unsaturated | 3 g |
| Cholesterol | 43 mg |
| Sodium | 1,364 mg |
| Carbohydrates | 40 g |
| Fiber Fiber | 2 g |
| Protein | 15 g |