Li Slovak / Ukrayo / Orthodox-kevne kevneşopî ya xiristî ya xiristî, sûkê, an jî machanka / mačanka , şemek nermî ye , ji bo Cejna Newrozê ya Krîsyona Avrêl e û xizmeta ku hûn bi rojanîna rojavê ve, hewce ye.
Ev şemek dilêş e ku bi kincên rûnî yên darê yên ku ji hêla şewitandina bi şevê ve were avakirin, bi vî rengî çêkiriye, hingê bi vî awayî plankirin.
Tu çi hewce ye
- 2 Avê rûnê ankêş an an
- kulîlkên porcini
- 2 cups û çar avê avê
- 1 anîna tevahiya navîn, vekirî, plus 1 mezin ê mezin, piçûk kêm
- Silê û kovê reş bikişîne
- 3/4 cup sauerkraut juice yan bîhnxweş
- 1/4 kulê rûnê hemî armanc
- 1/4 cupê û 1 heta 2 çermên canola petrolê (an jî nexweşî heger nexweşî)
- 1/2 cup
- tevahiya armanca armanca bi ava 1 cup
Çawa çê bikim
- Di çarçoveya navendî de, du zêrên zîrîn û 2 kopê germ germ dike. Bi plastîk vekin û bila şev diçin. Roja din, ji kelepên ji mûçeyên şewitandinê bêyî ku tehlûkê li darê zehf û jê re biçin parçeyên piçûk.
- Di çarçoveya mezin de, bi hûrsaziyê di bin jêrîn de, tehlika kin, avê avê 4 kîlan, 1ê tevli pişk, paqij û mîkrobatê bikişînin. Bi avêtina avêtinê, germ kêm bikin 1 1/2 heta 2 saetan an jî heta ku zikê zêrîn ne. Pişk hilweşînin û 3/4 kasa sauerkrautê bikişînin an jî tam bikin.
- Di çarçoveya piçûkek piçûk de, rûnê zêrîn a zêrîn / 4-ê 4-ê rûnê ta rûnê ku heta ku tarîxek tarî ya tarî ya tarî tê gihîştin û şewitandin, heta ku hêsantir. Bi tevlihevkirina 1/2ê kulikê û avê 1 kulîlk avêtin, ku heta ku hêsantir germê germ lê zêde bike, heta ku hêsantir. Bi tîrêjek tedbîrek veguhestin paşê şûfa germê, berdewam dike.
- Di çarçoveya mezin de, 1 to 2 çermên berbi petrolê û tarîp, 1 mezin zûtirîn zûtirîn zûtirîn û qeşikek tarî tarî. Veguherînin.
- Dema ku amadekar amadekirin, pisikên bermîl ên pisîk digerin, baş baş bikin. Bi tîrêjek kûçek germî an xwarinê dişewitin nav kulikan.
Li Şiroveya Katolîk ya Kûçek Mushroom Slovak
Ji bo Eve Christmas, ji bo Slovakiya ku kulolîk e , bi taybetî, kapustnica ye , sûkek sauerkraut bi mêrûj , lûkulîn , kûçik, paprika, nutmeg, şewitandin û apên ji bo hestiyariya dilxweşiyê ye. Gava ku şemiyê li roja bêhnfireh de xizmetê dike, pork û sausage ji bo pêlavê xwarinê ve girêdayî ye.
Li beşek rojhilatê Slovakya, ew jucha tê gotin û tenê ji saxê sauerkraut hatiye çêkirin, bi masî, davêj û rojên bêhnfireh têne çêkirin, dibe ku sausage. Li ku derheqa kevneşopî ya xiristiyan ya Orşodox li Ukrayna bandor bûye, ew wekî mačanka (tê bikaranîn machanka ) wekî di riya jorê de.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 238 |
| Tişta Giştî | 14 g |
| Fat | 2 g |
| Fat Unsaturated | 8 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 670 mg |
| Carbohydrates | 27 g |
| Fiber Fiber | 4 g |
| Protein | 4 g |