Origin, ya sandwich Reuben eşkere ye, lê tête fikirîn ku ew 1941 bi Arnold Reuben, ku ji xwediyê Xweserê Reubenê ya NYC ve hate afirandin çêbû. Hinekan dibêjin ku sandwich ji hêla Nebraska ve hat afirandin, Reuben Kolakofsky hate afirandin. Reuben kevneşopek rûsî ya kevneşopî ya kevneşopî ye ku li ser rye reyek çêkirî ye ku ji bo firotanê bermî, pişka swîsre, sauerkraut û cilên rûsî.
Sandwich Rachel Sandwich yek ji nav hûrgelên navdar ên sandwich e. Li ser şûna kûçik û kûrekrautê, Rachel bi gelemperî bi tirkî an jî pîrrami û koleslaw hatiye afirandin. Hemî sandwichên bi pişka Sîasî û rîtek rûsî têne çêkirin.
Serveka Reuben an Rachel Sandwich bi şilên germî û çîkên potatîkê an xweya potatîkê .
Tu çi hewce ye
- Ji bo Reuben Sandwich:
- 2 slên nanek
- 2 çermeyên rûsî
- 1/4 poundek kewçêr (xwarinê kurtkirî)
- 2 to 3 slots
- 1/4 cup sauerkraut
- 1 çermê çermê (nermî)
- Ji bo Rachel Sandwich:
- 2 slên nanek
- 2 çermeyên rûsî
- 1/4 kelefên coleslaw
- 1/4 pûçikek zêrîn (şikilandî, an jî pîrrami)
- 2 to 3 slots
- 1 çermê çermê (nermî)
Çawa çê bikim
Reuben
- Li ser kûçikê reyek qirkirî ya qeçikê rûniştin; der barê 1 çermên rûsî yên rûsî belav kirin belav kirin.
- Yek ji yek sivikên nan ên bi kewçandî, û pişka Swîsre.
- Di kulander de sauerkraut derxînin; her tiştî tewra bêhtir bike. Pileya sauerkraut li ser pirtûka pîranê û paşê bi reşê din yê xwarinê (rûpela cilên rûsî).
- Mûçikek zermî li ser jor û dûr a sandwich belav bikin.
- Cihê giran an gûzek giran li ser germê navîn-kêm bikin. Sandwich zêde bikin û heta ku darê zêrîn zêrîn zêrîn bixwin. Hişyariya xwe bigirin û heya ku ji aliyekî din qirêjî ye û pîçek qirêj.
Rachel
- Her perçek raya nanê bi cilên Rûsyayê belav bike.
- Kulkêşê di kulandar de bişînin da ku ji bo mûçeyên bêtir zirav dakevin.
- Li ser pişkek nanek bi tirkî an jî pastrami û pişka Swîsre.
- Li ser pirtûka pîranê çermê berbiçav û paşê bi topê rûniştina nan.
- Mûçikek zermî li ser jor û dûr a sandwich belav bikin.
- Cihê giran an gûzek giran li ser germê navîn-kêm bikin. Li sîtavê li ser germê germ bikin û heta ku li binê blokek hûrbekirî bixwin. Hişyariya xwe bigirin û heya ku ji aliyekî din qirêjî ye û pîçek qirêj.
Guhertin
- Pişkên Rûsyayê bi bi xiftana girava Thousand Island veguherînin.
- Pişka rûsî ya rûsî ya bi tevlîheviya 1 kulpûnî, 1 çermê mayonîze, û 1 teaspoonê dillikê hilweşîne.
- 1/2 çermên kûçikên kevnavê yên li ser sauerkraut li Reuben Sandwich.
- Zêrên 1/4 çîştûnê li ser kuleslawê di sandaleyê Rachelê de veşartin.
- Bi pişka Swîsreyê re bi Muenster, Emmental an Pîreyê Gruyere re. An jî pîvanên xwe yên dilxweş bikar bînin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 3641 |
| Tişta Giştî | 220 g |
| Fat | 116 g |
| Fat Unsaturated | 67 g |
| Cholesterol | 688 mg |
| Sodium | 9,243 mg |
| Carbohydrates | 195 g |
| Fiber Fiber | 21 g |
| Protein | 220 g |