Sosage, chicken, û cûreyên spicy andouille vê sûkê bîhnxweş e. Şemiyê pir gumbo pir eynî ye, lê ew bêyî rûkê tê çêkirin. Heke hûn bixwazin kûçek piçûk heye, ruxek an tarî an tîrêjê bişînin berî ku hûn ji xwarinê, gewrê û cilê zêde bikin.
Tu çi hewce ye
- 3 1/2 pounds kişandina birçîbûnê
- 1 şewitandinê, di kincên jêbirin
- pelên kulikê
- 1 teaspoon salt
- 5 kulên hûrsê ji xwarinê mîkroşkirî vekirî (hinek hewceyên ku bira hewce ye)
- 6 baconê, diced
- 1 poundek tûşî ûûlî an sausageê kişandin, riya 1/4-inch diçin
- 1 1/2 kulikên kûçandî
- Giyayê 2 kesk, kesk
- 2 ribên cilery, kandî
- 3 kincên lûksê, kelek xurtkirî
- 3 tomatoes, peeled û kandî, an 1 (14.5 anon) dikare tomarokên tomar kirin
- 1 dikare (nêzîkî 15 hejmar) tomata tomato
- 1 1/2 cupên kornelên zermî yên kevirandî, xemgîn kirin
- 1 1/2 kûçikên berbiçavkirî, okra, thawed
- 1 teaspoon dried palm
Çawa çê bikim
- Mîkrojek mîkrok, pişkên germî, pelên pelan, û xwê di tûjek mezin an kelelekî mezin de; avê vekin. Bi avêtina xwe bike; derxistin, germê kêmtir kêm bikin, û nêzîkî 45 deqîqan bistînin. an ku heta ku mirîşk eşkere ye.
- Ji kulikê vekin, ji kulikê 5 kûçikên mîkrok derxistin; pelên kevir û pelên berbiçav. Ji hestikan rake perçe sized sized. Veguherînin.
- Bacon û sausage di hundirê tîrêjê de mezin a tûjika danîmarkî heya baconê kûçik e. Bacon û sausage hilkişînin, di rûnê ovenê de 1 tîlonên çepê rûniştin. Bacon Crumble; bacon û sausage dorpêç kirin.
- Pelê, gewrê, kulikê, û garlic to Dutch oven; Heta ku sebên dilxwaz têne çêkirin. Hişk, bacon, sausage, birçîbûnê ya parastinê (divê nêzîkî 5 kîlan be), teyr û pêdengên mayî be. Bi tevlihevkirina avêtinê de; germ kêm bikin, û hişyar bikin, şaş kirin, 1/2 1/2 saetan.
Hûn jî hûn dixwazin