Ev kemek şekirê û şikandina ricotta bîr bi bi rengek kûçikek tûjikek tengahî qedandin. Cake di panek kulê an jî kemên Bundt de borîn.
Hêza vîdyeyê vînilla dê dişewitîn, lê belê qirêjê mêjûya kûrahiyê ya bîhnfirehiyê bi xemgîniyê zêde dike.
Bikaranîna vanilla bexê an jî di nav hûrsê de paqij a van vala paqij bikin.
Tu çi hewce ye
- 3 cup
- heyvên tevahiya armanc (13 1/2 1/2)
- 1/4 çermê çermê
- Xwarina xwê / 4 teaspoonê
- 1 tîpa mûçik (nefilandî, hişk)
- 1 cup ricotta
- 1 cup şekir
- 1 1/2 cupên şekirê (şewitandin, hûrgilî bi firotin)
- 6 Hûkên mezin (vekirî)
- 1 1/2 tablespoons vanilla bean piçûk (yan jêbirina vanilla)
- Ji bo Pûçik Barker Glaze:
- 6 çermên mûçik
- 1 3/4 cupên şekirê paqijkirî
- 2 teaspokên vanilla jêbirin (an jî vanilla bex pêkanîn)
- 3 heta 5 çermên tevli şîrê an nîv û nîv
Çawa çê bikim
- Ovenê heya 300 F.
- Bi zêrîn û rûnê a 12-cup Bundt kenek an jî bi spê ve bi spî vexwarinê bişînin.
- Di rûnê de, rûn, soda, û xwê di kulikê de bicih bikin; avêtin.
- Di kulikê tevlihev de bi kêlîkek elektronîk, xwarinê 1 kûçikê û pîza ricotta bi 1 cupê şekir û 1 1/2 1/2 kulikên zêrîn heta ku ronahî. Li her kesê ku di hundirê her hevpeymanê de dişewitîn, yek kesek mirinê bikişînin. Li van vanilla vekin.
- Stir di nav rûnê de.
- Gava ku hêsantir lê zû nehêle. Gava germên xistin di nav batterê de heta ku tevlihev bibin. Spoon di panê amadekirinê de û ji bo saet 1 saetan û 15 deqîqe heta 1 saet û 30 deqîqeyan, yan jî kengê paşê gava ku bi tilî bi tilikê veşartî vedişand.
- Di panê de 10 deqîqeyan li ser rack. Hişyariya kûçikê li kêlek bi temamî xweş bike. Pêdivî ye ku pisîkên kepê, ger pêwîst be.
- Bi kûçikek birçikî ya zêrîn (li jêr) an jî bi şekirê bi şekirê veguhestin.
Browned Butter Glaze
- Li gora zêrîn zêrîn, li dora 7 heta 10 deqîqan di mîkroşek navîn de rûnê mîkroşê. Hêvîdar bikin ku ew ji germê jêbirin, wekî ku zêr dibe, ji ber ku ew dikare zû zû zû be.
- Di cih de bermîlê kûçikê de xulikê binav, piranî avêtin avêtinê. Şekirê şekirê şekirê bi kulikê vekin û 3 tîtekên şîrîn zêde bikin. Heta ku hêsan e. Pêdivî ye ku şîra ku dihêle ku paqijkirina paqij têkşîn e ku li ser kûçikek kedê çêtir bike.
- Bûçê li ser kûçikek şîn.
Hûn jî hûn dixwazin
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 469 |
| Tişta Giştî | 22 g |
| Fat | 12 g |
| Fat Unsaturated | 7 g |
| Cholesterol | 106 mg |
| Sodium | 403 mg |
| Carbohydrates | 62 g |
| Fiber Fiber | 2 g |
| Protein | 6 g |