Ji ber ku Potica an Povitica çi ye?
Wekî Potica (Poh-TEET-sah) di nav Slovenî û povîtîka (poh-vee-TEET-sah) de di nav zimanê kronî de, têgihîştina mîrkêşî an mîrkêşî ya wê ya bi xweyek zindî ya ku tê vekirî ye an jî paqijkirî ye û paşê belav dibe tije.
Piştre wê jellyroll-style û hilweşandina pevçûnek vekirî ye. di çarçoveyek kûrahî de, di nav qelekek an an li Bundt pan.
Bi pişka maqûlên maqilî bi honey an şekirê dilxweş dike, û ji ber ku gelek kes van pişikan wek nut rals .
Pîvanê podî ( makowiec di Polish de) guherînek din ên din lê belê, îro, hema hema hema hema hema hebe.
Tevahiya Ewropa
Ev rolên li seranserê Navîn û Rojhilata Ewropayê ye û ji gubana , guban'ca an jî potîkê di Slovene, povitica , gibanica , orahnjača / orehnjača di Croatian û Serbian de, orechovník in Slovak, strucla orzechami di Polish , orehnjaea û diosbejgli di Hungarian de, banitsa di Bulgarian de û li ser on.
Derheqê Navekî Potica
Navê wê ji ji peyva poviti ya Slovenî ve tê wateya ku "wateya hundur ." Her malbata xweda xwarina xwe ya paqij û paqalek, herî mezin e, dikare dikare ji malek din re cûda bibe.
Pîştiyek pakistan dikare wekî messert bi kafir an vexwarinê spî dakêşin, û pişika savory bi awayek sereke xwarinê an jî wek qeşikek şermê sar.
Rocky Mountain Potica
Nick Carmody, bi hevalê xwe re bi hevalê xwe, Meryemê Carmody, û bermê yê Rocky Mountain Potica yek ji van messertê ya vê messertê ku ez dizanim digim.
Nick Carmody dibêje, "Malbata me ji sedan salan ji potîkê çêkiriye. Em berdewam dikin berdewamiya me ya Îngilîzî Walnut bikar tînin, lê me çend çend twîstan zêde kir û paqijek hinek hestiyarên nû yên balkêş hene.
Rocky Mountain Potica malbata xwedan û karbidest e. Kalikên Carmody, Mery Kajfez-Gornik û Ludvik Gornik, ji bajarê Slovenya, parêzgeha berê yê Yugoslavyayê veguhestin, gava kadê Ludvik (Frank Gozvoda), ku di Cleveland de dimîne, wek sponsor bû.
Piştî ku di pêvajoya Ellis de pêvajoyê de, Gorniks di civaka Slovenî de li saet saet di Chicago-ê de rûnişt.
"Di sedsalan de, bavên kalûbarên me yên pîlok li gundên ku di navbera Julian Alps de neçar bûne. Pawlos, çiyayê Rocky Mountain li meha 9,300 feet li deryayê deryayê li Conifer, Colo.
Strawberry Hill Povitica Co.
Çawa ku hûn telefonê telefonê ye ku muzîkê polka lîstik dike ku hûn bi şirketek wenda bimînin? Çawa dibe ku dema ku hûn dibêjin Strawberry Hill Povitica Co.
Dîroka Strawberry Hill
Dennis O'Leary, serokê û xwedêkarê Strawberry Hill Povitica Co., ne xweya xwînê ya Îrrûpa bi riyên wî bi navê wî dibe ku navê wî dibe ku bi riyên wî digerin. Diya wî, Mery Ann Uzelac (niha mirî), bav û bavê wî Harley O'Leary (niha jî mirinê), ku li sala 1984 li Kansas City, Kan, şirket kir. O'Leary navê wî ya stepfather bû.
"Dêûbavên min di sala 1982'an de zewicî bûn û dadgehên Dad dê ji bo cejnên wî bi wan re povîtîk nabe, da ku Dad Dermanê dayika xwe dayik û dest pê kir, lê O'Leary dibêje.
"Dad ji bo şêwirmendiya mûm ji xwestin û jê re got ku ew çawa çêtir dike. Her çend çaxê ew dûr bûne, ew li ser dersa xwe dixebitin, lê ew şirketa Dad bû ku ew çend sal berî mirina wî mirî."
Çawa Strawberry Hill Povitica Is Made
Povîtîka ku ji hêla mîkrofek mîkrofterek veguhestineke bi taybetî veguhestî ve tête veşartî dest pê dike û paşê xwînê veguherînek li ser maselê û hilweşandin û hilweşandina dest bi dest xiste.
"O'Leary dibêje.
Li dora 2 pounds ya tije belav dibe ku her perçek rûnê, 2 1/2 dûr dirêj dirêj bi 18 xeberî dirêj dike, û paşê paqijê tê bikaranîn ku povîtîka di nav cilîtika dirêj de.
"Di rojan de, ovên mezin mezin bûn û dikarin dikarim cylinderek dirêj bikin. Ji ber ku ew piçûk bûn, xwarinên malê hebûn ku çiqas povîtîka xwe bikişînin. Hin kes di vê rengê 'U' an hûrsê de çêkir, lê Dad dê dixwest Ew yek çêtir e, da ku ew di nav S 've' hilweşand û li wê kemek hilweşand, "O'Leary dibêje.
Povitica şîrê şuşt û şîn e. Ew şevê şev dike û paşê paşê paşê di çarçoveya diyariya diyariyê de bi sembola strawberry veguhestin û şandin.
Strawberry Hill Povitica Varieties
Niha li li Lenexa, Kan di nav devera 7,800 mîlyon paqijê de, şirket ji bo şevê û zivistan û zêrîn a ji bo dayika Dayika Dayika Dayika Dayikê, ji bilî walnutî, pîrik, pîza stêrberî, çîla çîkal şîrînek kemîr, raftîn û mirinê ya appleyê.
Pîrozbahiya Povitica Piştgirî
"Ez li ser rûmetiya mîrasiya min e. Ez difikirim Ewrûpayê hin cîhanê heye ku di cîhanê de. Dema ku dêvê di kûçeyê rûniştin û 12 bendên povîtîka bikin, wê ji wan re ji bo endamên malbatê were kirin. Her dem herdem çar û pênc zêdeyên bêhtir. Dema ku ew bi hevalên xwe re an hevalbendî hevbeş hevbeş, ew nîşana dawî ya rêzdar bû. Hingê dema ku hûn diyariya povîtîka bibînin, divê hûn bi rûmet bikin. "O'Leary dibêje.
Butter Maid Maidery
Ji bo tevliheviya nû, Butter Maid Bakery, li Xweseriya Ohio, di navnîşan de , telefonên xwe yên kolachi dorpêç dikin .
Butter Maid dibêje, "'Nut rut' ji bo kolonyaya me ya giyayî ye. wekî kolachi. "