Bulgarîstanê berbî Banitza (banitsa) wekhev e ku bi erkên Serbî û pişikên Yunanî yên ne. Ew bi kevneşopî wekî yekem kursî germ an jî di "meze" de (xwektor) belav dibe, lê ew jî qursa sereke yê sereke, snack û xwarinê kolan in. Herweha, banitzi dikare bi mestikên populer ên apple û kincê bi şîrînek dilxweş be. Vê şîreta taybetî ev yek versiyonek dirav e.
Tu çi hewce ye
- 2 cupên çepê, Bulgarîstanê baş
- feta cheese
- 6 çermên kevnar ên maqûl
- 2 hêkên mezin, xistin
- 16 hebên firotan, firotin
- 1 cup (2 sticks) mûçikek bêhêl, dilşandin
- Şewitandina deryayê û şewitandinên kesk yên ji bo mirinê (alternatîf)
Çawa çê bikim
- Ovenê heya 400 dûr.
- Di kelekek mezin de, heta ku hêsan xurt, pêjik, mogurt, û hêsan pêk tê.
- Di çar nîvê çarçoveya danê firotanê de heya dora 12-anches bi 8 inches. Bi mûzîka kûçikek zehmet e.
- Portion ku pileya sîgorta 12-inch bi tije pêvajoya 1/2-inch dihêle heke hûn dixwaze "S" -kêşekek-shaped, an jî di nav 8-inch pergalê ji bo cixarê cigar-ê û 1/4-inch away ji kevir Pêşî paşê binê binê, paşê paşê û paşê paşê xwe ji xwe vekişîne heta ku hûn pîvanek hişk heye. Bi zelaliyek bêtir qirêj .
- Bi 15 pirtirên rûniştinê yên darê dikişînin. Bi rengên dirêj ên çandî bi navnîşanên "S" bikin an jî wekî cêlên kurt yên biçûk bimînin û li ser perçek-rengek li cîh bikin. Heke bixwazin.
- Ji bo 20 deqeyan an jî heta ku zêrîn û zêrîn zêrîn. Serê germ an odeyê odeyê.