Okaki, qirçikên Japonî yên Japonî hene ku pir caran ji bo firotanên firotanê yên japonî yên firotanê têne dîtin. Xeberdarên Rice bi awayekî zêrîn an motîk an vekirî dakêşin , an jî kokên kêşan , ku demsaz kirin û paşê ji firotanê têne çêkirin.
Vê şaşiyek çewt e ku ev snackê ya Japonî tenê tenê kirrîn dikare, lê di rastiyê de, kêşkêşên çiyayê jî dikarin li malê bibin!
Tu çi hewce ye
- 4 blokên piçûk kiri mochi (kaxên xwarinên xwarinê di pakêtên bêdeng yên firotanê de firotin; an jî kiwi mochi nayê bikaranîn)
- 2 inches
- petrolê (ji bo frying)
- Silav da bîhnxweş
- Mûçikek reş bikişînin
- Vebijêrk: Furikake (xwarina xwarinê diranê)
Çawa çê bikim
- Heke hûn mochî ya nû bikar bînin, mochî di nav çarçoveya piçûk de bisekinin û pişkên biçûk an parçeyên piçûk. Dema ku pisîkên mezin ên firotanên çiyayê bêne çêkirin, ez pêşniyar dikim pêşîn bi piçûkên piçûk re dixebitin, da ku ez hewl bikim ku sîteyên piçûk ên piçûk çêbikin.
- Li mochi parçe li ser pûçek xanî binivîse û destûrê bide avahiyê li odeya hûr û zû (neh xweyek pir kêm) ji bo 4 heta 5 rojan de cih bikin. Bawer bikin ku germ ne gelekî germ e ku ew ê di encama mûçikê de bêtir şikilî bûye. Ew jî gengaz e ku ji bendavên mochî veşartî.
- Di çarçikek piçûk de, rûnê kanala germê nêzîkî 340 F.
- Pêkşek plankek bi bişkojkên kaxezan re bişînin ku petrolê davêjin piştî piştî firotanên çiyayê (okaki) têne xwarin.
- Gelek hinek demên mochî perçeyên hûrsî da ku ji ber elaletê qeçikê ne. Her aliyek perçeya mochî divê tenê ji 1 deqîqe an jî kêmtir bejikî bixwin. Heke piştrast bikin her perçeyek zû û paşê dema ku birçîbûnê bikişînin bila hejmar wê zû zû bişewitîne.
- Drain on paper towels.
- Sêşemên kulikan (okaki) bi xwê û gevê bi bîhnxweş re bişêjin. Bi awayek, hewl bidin ku ezmûnên xwarinê yên deryaya xwarinê xwarinê firotin (firotanê li firotanên Japonî li pakêtan an pakêtên kesan) firotin. Ger ew yekser xweş bûbû.
Agahî
Kozikên Rice tenê bi mochi an kûçikên çiyayê têne qeşandin, ji bo her germê veşartin, û paşê vekirî. Ji bo xwenîşandanên van germên xwê, an okakî, derman bi mûç û mîkrofê bi tenê tedbîr in. Lêbelê, fîzîkên Japonî an jî xwê diranan de xwarinê vekirî jî dibe ku li ser firotên çiyayê yên ku bi tenê tewrê vekirî têne veşartin. Kûçe ye ku li okakî ya ku ji hêla veguhestina petrolê ve hatibû veşartin da ku ev demsaziyek derfetê dide ku pevçûnên çiyayê. Dema ku tehlên xwarinê, an jî okakî vekirî, darê û şêrîn heye, pêvajoyê wê neyê.
Made Recipe Updated by Judy Ung.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 1928 |
| Tişta Giştî | 218 g |
| Fat | 16 g |
| Fat Unsaturated | 138 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 149 mg |
| Carbohydrates | 0 g |
| Fiber Fiber | 0 g |
| Protein | 0 g |