Cihan Kirîna Kirîna Ev Aromîk Spice
Xwarinê Szechuan dê bêyî ku Szechuan "peppercorn," ne ku ew ne tenê mêşê ye, lê belê zilamekî spî yê zêrîn ên zêrîn ên zêrîn ên zêrîn ên zêrîn e. Dema ku Szechuan peppercornek bi xemgîniyeke bêdemî ye, ew baş e ku ji bo berbiçavkirinê, têgihîştina çermkirina ku ew di dema ku dev xwar dike, û bi gelemperî di pisporê pênc-spice de, bi gelemperî pişkiya Szechuan ve girêdayî ye.
Di Dewletên Yekgirtî de, Birêveberiya Xwînanê ya Xwîner û Dermanê ji bo nêzîkî 40 salan ji ber sedemên 40 salan ve qedexe kir, ji ber xemgîniya ku ev belav dibe sedema belavkirina citrus kanker, bi giraniyên citrus di Florîlya, California û herêmên din de hilweşînin. Lêbelê, tevahiya welatê Szechuan peppercorn dikare li seranserê welêt bibîne; Karbidestên tenê li qedexekirina 2000an de qedexekirin dest pê kir.
Di çileya 2004'an de, hukumeta Dewletê bi qedexekirina bazirganiya Szechuan ya ku ji bo tedbîriya bacteriyê bikuje germî kir. Lêbelê, gelek kesan hîn jî ev pirsgirêkek berbiçav binêrin. Li vir çend şêweyên ku hûn dikarin kûçikên Szechuan bikirînin hene.
Bazirganiya Asyayê
Dema ku bazarên asayîşê piranî Szechuan peppercorn, bi hêsanî dikarin bibînin ku bibînin. Pirsgirêk ev e ku firotanê navmalên firotanê difikirin navên navgînên navmalî yên li pakêtê. Hin van van navên ku darê ziravî, dahydrated rîtikên rîtik, danê pirtirkêm, gulê germî, Indonesian-lemon germî û herweha din jî hene.
Tiştek herî baş e ku ji bo navê xwe ya Çînê (Mandarin), Hua Jiao- ê wê ji we re bizanibe ku hûn çi dikin ku hûn dixwazin digerin (an jî an jî ew nehêlin). Di her rewşê de, Szechuan peppercorn ji bo nasnameyek hêsan e-hûrên zeviyên sor ên sor-redşikên spî yên ku li stêrên plastîk ên parsî û speyên din ên çînî de têne firotin têne firotin.
Çandên Herb Herb
Ya alternatîf e, heke hûn li Chinatownê ne, ji ber dikana Çînê herbê rawestînin, wekî Szechuan peppercorn di nav dermanên çînî de tê bikaranîn. Ji bo nimûne, yek ji cîhên herî çêtirîn ku ji Szechuan peppercorner ve li San Francisco ya Chinatownê ve ye ku li San Francisco Herb Company ye.
Barkirina Spice
Dibe ku hûn ê ji hêla Szechuan peppercorner ve li ser supermarkirina herêmî, lê digel gelek bazirganên bazirganî hêj di bin navê Szechuan Peppercorn an Szechuan Pepperê de digerin. Di Dewleta Yekbûyî de, dibe ku dikana spaseya herî baş ya Penzeys Spices, zincek neteweyek bi 50 mirin û hûrgelan re ye.
Dian & Deluca de Dibistana Topscale jî Szechuan peppercorn jî dike. Ew xwedî 11 deverên di navansên Yekbûyî yên Yekbûyî de hene, tevlî New York, Washington, DC, Napa Valley in California, Charlotte, North Carolina, û qada Bajarê Bajarê Kansas.
Liserxetê
Bê guman, her bijare alternatîf ya kirîna Szechuan-peppercorn online. Di Dewleta Yekbûyî de, keçên Penzeyî ji hemû dewletên 50-50 re, ji bo ji bo Dewletên Yekbûyî yên li ser rêzên berbiçav. Barkirina Navnetewî li gor hewceyên hûrgelên kesane hene.
Li Kanada, Szechuan peppercorn dikare ji karsaziya Spî ya Rûsyayê ya Silgary-based based order order be.
Ji bo agahdariyên li ser Amerîka û navnetewî navnetewî têkilî bikin.