Chicken pulled faster than pork and almost as good. Smoke chicken, xwarinê dirûşm kir, û bi wê bi sahebê ya baş re vekin. Niha hûn sandwichê xweşxweş in. Ji bo bîhnfirehiya pêdivî ye ku van sandwichên bi nûçeya nû ya Cole Slaw ve bikin.
Tu çi hewce ye
- 1 kulê tevahî
- 1 damezrandin
- 1 cup / 240 ml b arbecue sauce (te hezkirî)
- 4 kincên garlic
- 4 hemû kevir
- Ji bo Rub:
- 2 teaspon / 10 mL şekirê bîr
- 1 1/2 xwarinê / saltek 7.5 ml
- 1/2 teşûn / 2.5 ml mustard
- 1/2 teşûn / 2.5 ml peron
- 1/2 teşûn / 2.5 mL tîrêj
- 1/2 teaspoon / 2.5 ml black black
Çawa çê bikim
Ji bo germê 4-5 saetan amade bike. Pûç û kûçikê bişirin. Avêtina mûzeyên mûzîkê û hemî li ser mirrê bixwazin, di bin cil û hundir de di bin cûr. Stuffê bi şilê, garlic û kevir. Heta ku hemî hemî rê ve tête peyda bikin. Germahiya navxweyî ya ku herî mezin e, divê hejmara 165 derman F / 75 dûr be. Cîhan divê 175 danê F.
Ji mirşikê veşartî bikişînin û ji bo 15-18 deqîqeyan bistînin.
Dema ku pir baş be ku bi kar bixebite, hûn li ser stoveyê herî giran bidin ser germê kêm. Ji kulikê veşartî û çermê rake. Bikişînin. Hemû xwarin ji hestî û hemî cilletê vekin. BBQ sauce û baş baş bike. Bila heta ku heqê hewa hebin. Li ser kolênlawî yên li ser rîskên hamburger û hamburger bikin.