Dibe ku tiştek ji bo xwarina xwarinê xwarinê û şermê berbiçav nabe, lê li seranserê dinya cîhanê neheqiya neheq e, wekî xwerû xwarina xwerû ya xwarina baş e. Di Îraqê de hûn ê bizanin û chickpeş dihêle vî awayî, di bambû û Erebên Erebî de, û li Îtalya, çend hejmarên sospê li ser nan nermal kirin.
Morocco jî, versiyonê xwe ya devê-dûr heye- rfissa m edhoussa an jî trîd , mîkrofek zêrîn, pizî û lentil dishê ku li ser nivînên trîdê , mîsemenî , melûi an jî rojek kevir salî de xizmetê kir . Hevaloka Ras El Hanout, tovên fenugreek ( Erebî di helbî de), zebûr û paqijên din jî bi rastî rastek û dilxweşiyê dike. Wekî weha, ew bi kevneşopî li sêyemîn piştî zayîna zarokan an jî ji bo taybetmendiyên din ên din tê kirin. Bê guman, ew dikare di demên din de jî pêşkêş dikin, û ew bijare ku pêşniyarên şîrketên şexsî pêşkêş dikin.
Ji bo vê xwarinê ya dermanên organîk, razê belaş ( djaj beldi ) nexwazin. mûçeyên mûzîkî bi rê ve têne bikaranîn. Hûn ê bi hêsantir xwe hêsantir digerin, lê bedena kevneşopî ya trîd an jî mêremenî amade ye ku amade dike. Tevî ku ew bi tevlihevkirina mîkrojê pêk tê, hûn dikarin bibînin ku çêtirîn mesemen an roj an bêtir pêşmerge bikin; careke din veşartî, dema ku hewceyê hewce bike û paşê bi qeçaxçêkerî ve dihêle.
Wextê xwarinê ji bo mîkrokek belaş e dema ku bi karanîna birçîbûnê ya nîv-ê bikar anîn kêm bike. Ger çar kes xizmetê dike, yek batchê ya Recipe Msemen ava bike . Heke şeş xizmetê dikin, 1 1/2 1/2.
Her weha guhertina vê dishê: Bormache - Meknes Style Rfissa.
Tu çi hewce ye
- 1 chicken (tarî an çepê)
- 2 to 3 mezin şewitandin
- 1/3 pakê petrolê zêrîn
- 2 xwarinê xwê
- 2 teaspokên reş
- 1 çargoşe
- 2 teaspoks
- Ras El Hanout
- 1 teşonek turmerîk
- 1 teaspoon
- mijarên sifron (hêdî hûr û paşê veşartî)
- Ji bo Cihan
- 1/2 tîrêjên tilê (nexşandin)
- 2 çermên firotan (şewitandin şev û şîn)
- 1 teaspoon sedsiyonê (hêdî hûr û paşê kişandin)
- 1 cilantro (piçikek kurtkirî)
- 1 parsleyek piçûk (kurtkî kurtkirî)
- 3 kasa ava
- 1 teşenek smze (mantîk parastina mêjû)
- Ji bo Msemen an Trid :
- 1 heta 1 1/2 çerm
- en.wiktionary.org msemen (or
- trid , cooked)
Çawa çê bikim
Beriya Demjimêr
- Ji bo ku paqijiya wan kêm bikin û wan hûr dibe, zeviyên fenugreek di nav kêmanî çend saetan de avêtin, lê belê eger şeş dibe. Dema ku amade amadekirin, daketin. Her çiqas ew bi gelemperî bi riya birêvek li ser birêkûpêk têne kirin, hûn dixwazin ku li meydana kûçikên tûçandî binêrin, da ku hûn bi wan re li ber ku di masê de li ser masê nebe pêşkêş dikin.
- Heke hûn ê di chicken a regular regular cooking, hûn dikarin ji bo çend demjimêrên xwe bigirin, ji ber ku ew bi wan re alîkarî dibe ku ew bi lezgehek birêkûpêk bi karanîna zûtir bixwin.
- Di çarçoveyek mezin de, kulikê giran, bi marinê zeyt, zeytê zeyt, germ, germ, germî û Ras El Hanout spî. Stir ji bo kûçikê baş, kişandin, û hiştin çend çend saet û şevê di nav rezberê de vedixwe.
- Make and msemen or trid pastry into a bite-sized pieces - kişand ku ew e ku dema ku ew zehmet e ku Mîsemenî bigire - an jî planên miemenî, dema ku mirin û mirin di ser stove de digerin.
Kûçik û Kesan
- Li ser stenê li ser germê navîn û paqij bike, dihêlin, carinan xistin, ji bo 15-15 deqîqeyan, heta ku saxlemek dewlemend ava kiriye.
- Yek ji van rêbazan binêrin, li ser cureyê mîkrojê ku hûn xwarinê digerin girêdayî ye: Heke kûreyek belaş a azad bikar bînin: Bine fenugreek, zebûr, parsley, cilantro û 4 ji 5 kîlan avê. Ji bo nêzîkî yek saet ji bo germbûna navendî ya navendî ya navîn vekin. Dermanên xwe bişînin û xwarinê berdewam bikin, ji bo saet û dirêjtir din, heta ku chicken û mirinan pir tender e. Pêdivî ye ku di dema xwarinê de xwarinê da ku hewce bike ku dewlemendiya dewlemendî, birçîbûnê di nav qirikê de bimîne. Heke ku bi rêkûpêk bikar bînin, fabrîk-mîkrojînan vekirî : Dermanên dakêşkirî, pîrên fenugreek, zebûr, parsley, cilantro û sê kêlê ava avêtin. Ji bo nêzîkî du saet an navîn-navîn bi navendî navîn bikişînin, an ku heta ku mirinê deyndar e û mîkte baş-xwarin e. (Dema ku mirinên xwe hîn neda ceribandin, mîkroşan vekin, ew dikare paşê veguhestin paşê ku dermanên xwarina xwarinê qedandin. Ger hebe ne, avê piçûktir bikî, lênêrîna nehêle ku şewitandina xwe kêm bike.
- Bîhnxweş û bîhnfirehkirina bîhnfirehiyê bike. Tîştê germê bişînin , bi qirikê veguherîne ku ew bi birêvekirina tevlihev bikin.
- Heke bixwazin, kulikê ji kulikê veşêre û di bin hûrdanê de çend çend deqeyan ji ber kevir û qulikê çerm bikin.
Serê Rfissa Serve bike
- Berî demjimêr berî demê xizmetê, avê biçûk a li nav bingeha couscoussier. Li dora steamerê li ser avê û nêzîkî 10 deqîqeyan, heta ku tender û tewra qenc dike.
- Armanca miemenî li ser firotineke mezin. Bi miriya bedena msemenê veşêre û piraniya birçî , seranserî û çilê li ser mirîşk û mîsemen belav bikin . Reserve a kulîlk an du birûrek ji bo pêşniyarê pêşkêş bikin.
- Heke hûn li cheeseclotê de fenugreek girêdayî, hûn dikarin li kûçek di kulîlê de fenugreek pêşkêş bikin.
- Kevneşopterê fransî ye ku li seranserî vê yekcarek mezin bigire, bi her kesî ji alîyê xwe re li ser plêla bi dest an spî digerin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 474 |
| Tişta Giştî | 30 g |
| Fat | 8 g |
| Fat Unsaturated | 16 g |
| Cholesterol | 98 mg |
| Sodium | 899 mg |
| Carbohydrates | 15 g |
| Fiber Fiber | 3 g |
| Protein | 35 g |