Ev sûdwergirtiyek mîkroş û spî ya sûkwich e. Hûn dikarin saucek bêtir zêde bikin ku hûn çawa dixwazin. Ev xwarin ji bo her hefteyên xwarinê, kombûnek nexwende, an jî çalakiyên roja lîstiktirîn e.
Tu çi hewce ye
- 1 kesek mezin a mezin (6 pounds / 2.7 kg)
- 2 şewitandin (halved)
- 3 kincên lûksî (peeled)
- 2 sprigs nû ya nû
- 1 sprig fresh fresher
- 1 teaspoon / 5 ml allspice
- 1 teaspoon / 5 ml hot sauce
- 1/2 teşûn / 2.5 mL cayenne kepper
- 1 bottle barbiecue sauce
- 1/4 cup / 60 mL şekirê xurek
- 1 pakêtên pelan (an jî hamburger buns)
- 1 teaspoon / 5 ml salt
- 1 kewçêr / 5 ml black black
Çawa çê bikim
1. Mîkro û paqijî rûn. Kûçê derveyî û kûçeya mîkrofê bi cayenne kepper, hemî, xwê, û paşê reş. Li ser germên germê, xwê, û herbê rûniştin.
2. Smoker prepare. Ji bo 6-8 saetan, an gihîştina germahiya navxweyî 180-185 distanan F. (85-90 distanan C. C.) wê gihîştin ev germê bilind dibe wê hêsantir bike.
3. Hingê piştî xwarinê, mîkroşek ji şixulê vekişîn û li ser çarçoveya kincê vekir.
Bila ji ber vekişînê veqetin (nêzîkî 15-20 deqîqe).
4. Dema ku mirîşk şilandî ye, 1 bottle ya saxçê ya bi saxşek germî, û şehrek 1/4-ê zêrîn di nav saucekeke mezin de zêde bike. Pêveka rûniştinê ji bo 5-6 deqîqeyan ji bo germbûna gelemperî, carinan bi hûrgelan digire. Ji ber germê vexwarinê, paqijkirina paqij bikin û sauce heya ku heta amade amadekar e.
5. Gava ku mirîşk şikilî, çermê veşartî û xwarinê paqij bike. Cihê xwarinê bi xwarinê bi saecêpan ve diçin. Bawer bikin ku chicken bi saxê re pêşî xizmet dike.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 932 |
| Tişta Giştî | 46 g |
| Fat | 13 g |
| Fat Unsaturated | 18 g |
| Cholesterol | 288 mg |
| Sodium | 950 mg |
| Carbohydrates | 32 g |
| Fiber Fiber | 2 g |
| Protein | 92 g |